Crema 100% Cocco

Crema 100% Cocco

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Confezione: 250g

La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocos nucifera), definita dagli abitanti delle isole del pacifico “albero della vita” per lo svariato utilizzo di tutte le sue parti e le eccezionali proprietà.

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Descrizione

Crema 100% Cocco 

Una linea completa a base di cocco, un’ampia gamma di prodotti di qualità dal prezzo vantaggioso, un prezioso ingrediente che diventerà un eccezionale alleato in cucina!La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocos nucifera), definita dagli abitanti delle isole del pacifico “albero della vita” per lo svariato utilizzo di tutte le sue parti e le eccezionali proprietà.Il nostro partner in Sri Lanka è stato selezionato per la qualità delle materia prima, garantita cruelty-free grazie ai rigorosi principi etici che lo contraddistinguono, come il divieto al lavoro minorile e allo sfruttamento animali nella raccolta delle noci di cocco, supporto al lavoro delle donne, mantenimento di una scuola primaria basata sul metodo Montessori, uso di energia da fotovoltaico.La crema, composta al 100% da cocco e senza zuccheri aggiunti, è una profumata alternativa al burro o da spalmare su pane e fette biscottate.Perfetta per la preparazione di dolci e ricette con cottura in padella o wok. Si presenta compatta a temperatura ambiente, diventa cremosa al di sopra di 30C°.

INGREDIENTI

*Crema di cocco. *biologico

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 3 mesi.

Cocco 

Ingredienti: Cocco (51, 99%), Zucchero (48%), Conservante E223 (0,01%)

Delizioso e nutriente il cocco disidratato è uno snack che proviene direttamente dalla noce di cocco, conservandone tutte le proprietà nutrienti.

Il Cocco è un frutto del Cos nucifera (Famiglia: Arecaceae), la famosissima palma da cocco. Questa pianta possente è tipica dei paesi della fascia tropicale a clima caldo-temperato. E' tutt'ora coltivata in Thailandia, Messico e Brasile. I frutti di questa pianta sono drupe ovali e voluminose, dal peso di 0,5 -1,5 chili ognuna. 

La sua parte esterna è di colore verde che diventa marrone man mano che matura. Si tratta di una parte legnosa e molto dura. Sotto il guscio, la carne bianca commestibile. 

La parte interna infatti è costituita da una polpa bianca dal sapore piacevole, dolce e delicato, contenente il latte di cocco. Il latte di cocco è molto benefico per la cura della pelle soprattutto di pelli secche ed aride. Sulla cute viene frequentemente applicato sotto forma di crede od unguenti, donando molte proprietà emolienti e lenitive. 

Considerando i benefici di questi frutti, si può dire che è ricco di grassi saturi che sono del tutto innocui. Contengono trigliceridi, assorbiti in modo diverso dal corpo e trasformati in corpi chetonici. Questo può avere effetti terapeutici su disturbi cerebrali.

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Italia Spezie propone il cocco disidratato in piccoli cubetti o deliziose fettine, pronte per essere sgranocchiate. Questo frutto costituisce per il nostro organismo un'importante fonte di selenio, rame, manganese e potassio.

Rispetto al frutto fresco, la frutta disidratata perde l’acqua e concentra fibre, zuccheri e minerali, diventando così uno spuntino nutriente, saziante e non eccessivamente calorico.

Tra i diversi benefici:

- Il cocco è ricco di fibre alimentari, ne offre quasi il 61%. La fibra di cocco rallenta il rilascio di glucosio e la trasporta nella cellula dove viene convertita in energia. 

- Controlla il diabete influenzando positivamente gli ormoni per il controllo della glicemia. Questo rallenta l'aumento del livello di zucchero nel sangue e aiuta a ridurre le voglie glicemiche. La noce di cocco favorisce la digestione rapida e altri sintomi associati ai disturbi digestivi e intestinali.

- L'assunzione di olio di cocco può aiutare il corpo a innalzare la resistenza a virus e batteri che causano malattie. La noce di cocco nella sua forma grezza può aiutare a trattare alcune delle malattie più gravi e più resilienti come le infezioni alla gola, bronchite, infezioni del tratto urinario…

- Il cocco come snack aiuta ad aumentare l'energia bruciando grassi. I trigliceridi trovati nell'olio di cocco aumentano del 24% le spese energetiche del 5%, portando alla perdita di peso nel lungo periodo. È anche noto per ridurre i morsi della fame. e persone che usano costantemente prodotti a base di cocco hanno una maggiore capacità di rinunciare a mangiare per diverse ore senza effetti dell'ipoglicemia. 

Il suo olio è ricavato dalla mandorla del frutto e viene utilizzato in differenti modi. 

L'olio di cocco, se usato sulla pelle, previene la secchezza e la screpolatura e lo mantiene idratato ed elastico. Supporta anche la pelle e lavora per riparare il danno che ha acquisito nel tempo. Allevia una comune condizione della pelle chiamata nevrosi, che è caratterizzata da pelle secca, ruvida e traballante . 

L'olio di cocco è eccellente per mantenere la pelle giovane e bella. La sua proprietà antiossidante rallenta il processo di invecchiamento proteggendo il corpo dai dannosi radicali liberi. Massaggiare alcune gocce di olio di cocco ogni giorno per mantenerlo sano e liscio. 

Olio di cocco 1.jpg

In cucina

Il cocco disidratato trova il suo maggior campo di applicazione nei dolci.

Le ricette che si possono preparare con questo ingrediente sono varie, a partire dalla preparazione di biscotti al cocco, passando poi per le più note torte al cocco, budini, yogurt, palline di cioccolato e naturalmente gelati, ormai immancabili nelle gelaterie di tutta Italia.

CONSIGLIO:

  • - Abbinalo al cioccolato fondente per il più classico degli abbinamenti;
  • - Provalo con del pollo per una nota d’oriente;
  • - Aggiungilo alla tua torta di frutta;
  • - Crea i tuoi dolcetti mignon e inserisci il ripieno a sorpresa;
  • - Proponilo come after dinner in abbinamento a del rum.

E' anche perfetto per essere utilizzato nelle ricette etniche, come quelle indiane, che spesso utilizzano il cocco in abbinamento a carne e pesce.

Dettagli del prodotto

Calorie
665 kcal
Grassi
65,0 g
Fibre
13,3
Caratteristiche
Biologico
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