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Le lenticchie Verdi italiane, sono tra le più pregiate, ricche di proteine, carboidrati e fibre. Eccellenti in zuppe e minestre
Lenticchie Verdi
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Le lenticchie Verdi italiane, sono tra le più pregiate, ricche di proteine, carboidrati e fibre. Eccellenti in zuppe e minestre
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PREMIO ECOMMERCE 2023
Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi
Descrizione
Lenticchie Verdi
INGREDIENTI: Lenticchie verdi
Nascono da una pianta annuale erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose. Le lenticchie (Lens culinaris) derivano da baccelli contenenti due semi della caratteristica forma a lente la cui dimensione e colore varia molto a seconda della varietà. Vi sono differenti tipologie di lenticchie:
- Lenticchia marrone;
- La lenticchia rossa o “lenticchia egiziana”;
- La lenticchia verde;
- La lenticchia corallo o rosa;
- Lalenticchia bionda;
- La lenticchia nera.
Le lenticchie verdi, come tutte le altre sono coltivate in oltre 50 paesi. Questi legumi possiedono numerossisime proprietà nutrizionali. Scopriamone alcune:
Proteine: il contenuto proteico è ottimo per persone vegetariane o vegane;
Carboidrati: il principale carboidrato presente nelle lenticchie è l’amido che rappresenta il 50% del contenuto calorico totale;
Fibre: il buon contenuto di fibre delle lenticchie migliora il senso di sazietà, il transito intestinale e riduce l’assorbimento di zuccheri semplici e di grassi, soprattutto il colesterolo;
Vitamina C: antiossidante per eccellenza, molto comune nella frutta e nella verdura, rappresenta un co-fattore essenziale nella sintesi di proteine e ormoni, contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla normale funzione del sistema immunitario;
Potassio: le lenticchie sono un’ottima fonte di potassio, il minerale essenziale coinvolto nel controllo della pressione sanguigna, nella salute cardiaca, nella trasmissione nervosa e nello scambio idro-salino a livello cellulare;
Calcio: è il minerale più abbondante nel nostro organismo, essenziale per le ossa, i muscoli e i nervi;
Magnesio: svolge un ruolo importante nelle contrazioni muscolari, nel funzionamento del sistema nervoso e nel regolare l’equilibrio idro-salino;
Vitamina B3 (Niacina): utile per le funzioni digestive, nelle patologie cardiovascolari e dermatologiche;
Ferro: componente dell’emoglobina, la proteine globulare che trasporta l’ossigeno ai tessuti del corpo;
Acido fitico: presente in tutti i semi commestibili, l’acido fitico compromette l’assorbimento di vari minerali come il ferro e lo zinco. La sua quantità viene ridotta con l’ammollo, la germinazione e la fermentazione delle lenticchie.
- Grassi
- 1 g
- Sodio
- 6 mg
- Potassio
- 951 g
- Carboidrati
- 57.7 g
- Proteine
- 25.5 g
- Vitamina A
- 39 IU
- Ferro
- 54 mg
- Ferro
- 1.4 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Informazioni
ITSP0359-500g
Italia Spezie
Origine
Italia
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