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I pomodori secchi in dispensa sono sempre un'ottima idea perché donano ad ogni piatto un sapore ricco e particolare.
Provate i pomodori secchi su una bruschetta di pane caldo oppure aggiungeteli alle vostre insalate legumi o cereali o al classico sugo di pomodoro sulla pasta.
Prima di usarli nelle preparazioni i pomodori secchi andranno ammollati nell’acqua, sia per reidratarli che per levare il sale che è stato usato per conservarli.
Prima sciacquateli per bene sotto l’acqua corrente e poi metteteli in una pentola di acqua fredda con un filo di aceto. Portate a ebollizione e levate la pentola dal fuoco.
Se si desidera gustare un prodotto meno morbido, evitate l'ammollo in acqua per troppo tempo.
Con i pomodori secchi potete anche arricchire di gusto l’impasto di pane, torte salate, muffins, plumcake e pizze.
Conservazione: Conservare a temperatura controllata +6°C
Modalità d’uso: lavare i pomodori per rimuovere il sale in eccesso o residui di terra. Prima dell’utilizzo far bollire per pochi minuti.
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
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Pomodoro Essiccato ( Tipo San Marzano), sale
Italia, Puglia
Ottimo prodotto, buon sapore forte e ottima qualità prezzo
Buonissimi. Saporiti e profumatissimi. Consiglio.
È la terza volta che acquisto i vostri prodotti e sono sempre stato soddisfatto. Precisi e veloci.
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Sinceramente non mi aspettavo dei pomodori così buoni e ben fatti. Essiccazione perfetta.
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