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Il Succo di Fico d’India Calabrese dell’Azienda Agricola Alma nasce da fichi d’India coltivati in azienda e maturati sotto il sole della Calabria. I frutti vengono raccolti, lavati e sbucciati manualmente, uno ad uno, prima della lavorazione.
Il succo è ottenuto esclusivamente dalla spremitura del frutto, con separazione dei semi, e successivamente pastorizzato. La lavorazione restituisce un drink dalla struttura più ricca, fedele alla materia prima.
Realizzato senza aggiunta di acqua, senza zuccheri aggiunti, conservanti o coloranti, questo succo esprime al massimo il carattere del fico d’India. È naturalmente ricco di fibre, beta carotene, magnesio, potassio, vitamine A e C, tiamina e ferro.
Il naturale deposito sul fondo e le variazioni di colore sono caratteristiche autentiche del prodotto, dovute alla presenza delle tre varietà coltivate in azienda: Gialla (Sulfarina), Rossa (Sanguigna) e Bianca (Muscaredda).
Consumare a una temperatura di 7–8 °C e agitare prima dell’uso. Ideale come drink naturale dal gusto pieno, oppure come base per granite, sorbetti e cocktail strutturati.
Contiene acqua o zuccheri aggiunti?
No, il succo è ottenuto esclusivamente dalla spremitura del fico d’India, senza aggiunta di acqua o zuccheri.
Perché la consistenza è più ricca?
Dipende dal processo di lavorazione e dalla maggiore presenza naturale del frutto nel succo.
Perché si forma un deposito sul fondo?
È un fenomeno naturale che indica la presenza reale del frutto e l’assenza di trattamenti artificiali.
Come è consigliato consumarlo?
Freddo, a 7–8 °C, agitato prima del consumo, puro o in miscelazione.
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Immagini a solo scopo illustrativo. Il prodotto e le informazioni in esse riportate possono subire variazioni in base alla disponibilità di magazzino e al formato selezionato.
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Succo e polpa di Fico d'India, Correttore di acidità: succo di limone
Italia
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