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La Composta di Fichi d’India Calabresi dell’Azienda Agricola Alma nasce da fichi d’India coltivati in azienda e maturati lentamente sotto il sole della Calabria. Ogni frutto viene raccolto, lavato e sbucciato manualmente, uno ad uno, prima della lavorazione.
Questa scelta produttiva, adottata per preservare al meglio le caratteristiche del frutto, consente di ottenere una composta autentica, fedele alla materia prima e priva di artifici.
Ogni 100 g di prodotto contengono l’80% di fichi d’India sbucciati. La composta è ottenuta dalla purea del frutto, successivamente confezionata in contenitori di vetro e sottoposta a pastorizzazione.
Il risultato è una composta dalla consistenza naturale, con un gusto pieno e intenso, naturalmente ricca di fibre e fonte di sali minerali e vitamine tipiche del fico d’India.
Ottima per accompagnare formaggi stagionati, la composta si presta anche alla preparazione di sorbetti e granite. Può essere utilizzata come base per dessert oppure semplicemente aggiunta a yogurt o gelato per esaltarne il gusto.
Che percentuale di frutta contiene?
La composta contiene l’80% di fichi d’India sbucciati ogni 100 g di prodotto.
I fichi d’India vengono sbucciati prima della lavorazione?
Sì, i frutti vengono lavati e sbucciati a mano, uno ad uno, prima della trasformazione.
Come viene conservato il prodotto?
Dopo il confezionamento in vetro, la composta viene pastorizzata.
Come può essere utilizzata?
È indicata per accompagnare formaggi stagionati, per dessert, sorbetti, granite o come base per yogurt e gelato.
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
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Fichi d'India 80%, Zucchero, Succo di Limone.
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