Pinoli Sgusciati Siberiani

Pinoli 

I pinoli biologici di cedro siberiano, noti anche come semi o noci di cedro, sono frutti dalle benefiche virtù.

I pinoli hanno delle ottime proprietà e sono composti per il 2,6 % da acqua, 66 % da grassi, 3,6 da zuccheri, 14 % da proteine, 1,6 % da amido, 2,6 % da ceneri e dal 3,8 % da fibre alimentari.

I minerali: ferro, magnesio, potassio, fosforo, calcio, rame, manganese, selenio, zinco e sodio.

Le vitamine: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, vitamina E, J e K. Contengono beta-carotene, luteina e zeaxantina.

Gli zuccheri si dividono in saccarosio, destrosio e fruttosio.

Aminoacidi: acido aspartico e glutammico, alanina, arginina, lisina, valina, triptofano, tirosina, serina, prolina, leucina, glicina, fenilalanina e cistina.

In oltre sono:

Rinvigorenti: a tutt’oggi sono poco utilizzati ma in realtà rappresentano un vero e proprio integratore alimentare da utilizzarsi soprattutto quando il livello di energia del nostro organismo va giù. Il loro consumo porta benefici a chi si sottopone ad ore snervanti di studio o a grandi stress fisici dovuti ad attività sportive. Proprio per l’elevato contenuto calorico e di grassi, i pinoli vanno consumati con moderazione, soprattutto da chi è in sovrappeso.