Gli anacardi contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca. Inoltre, la maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi. Gli anacardi contengono acido oleico, una sostanza considerata salutare per cuore e vasi sanguigni. Sono inoltre molto ricchi di rame.
Anacardi tostati salati
ITSP0130-250g
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Gli anacardi contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca. Inoltre, la maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi. Gli anacardi contengono acido oleico, una sostanza considerata salutare per cuore e vasi sanguigni. Sono inoltre molto ricchi di rame.
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Anacardi
Gli anacardi sono il seme del la mela di anacardio, frutto dell'anacardium, albero sempreverde tropicale originario del Nord-Est del Brasile ma oramai diffuso in molti paesi, soprattutto in India, Vietnam, Nigeria.
Anacardi: Benefici e Proprietà
Gli anacardi contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca. Inoltre, la maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi. Contengono molte vitamine, magnesio e potassio e sono ricchi di rame.
- Prevengono il cancro
- Apportano benefici al cuore
- Rafforzano le ossa
- Combattono emicrania e crampi
- Prevengono I calcoli biliari
- Aiutano nelle diete per il controllo del peso
- Migliorano la digestione
- Mantengono sane gengive e denti
- Aiutano a migliorare il sonno
- Combattono I radicali liberi
- Proteggono dalla degenerazione maculare
- Favoriscono la salute degli occhi
Anacardi: In cucina
Da mangiare crudi come snack, solitamente tostati e salati. Sono ottimi anche per accompagnare e realizzare piatti dolci e salati (risotti, associati alla carne bianca, ai gamberetti, sulle verdure grigliate o gratinate).
Macinati sono utilizzati molto per realizzare i pesti, risultano molto gradevoli da aggiungere ad insalate, macedonie, nel muesli per la colazione.
Valori Nutrizionali
- Calorie
- 598 kcal
- Grassi
- 46 g
- Sodio
- 16 mg
- Potassio
- 565 mg
- Carboidrati
- 33 g
- Proteine
- 15 g
- Vitamina C
- 0.5 mg
- Calcio
- 46 mg
- Ferro
- 6 mg
- Vitamina B6
- 0.417 mg
- Magnesio
- 292 mg
AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Recensioni
Buonissimi
Tostati e salati al punto giusto, la prossima volta comprerò la confezione da 2,5 kg
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