Fragole disidratate

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Le fragole disidratate sono ideali per un delizioso spuntino.

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Descrizione

Fragole

La frutta disidratata è ricca di proprietà benefiche. Questà varietà di frutta viene privata dell'acqua senza perdere i principi nutritivi e benefici per la salute. Le fragole sono frutti di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al Genere Fragaria.

Le fragole sono un prodotto preparato da ciliegia fresca, tagliata e sottoposta a disidratazione tramite aria calda. Per i loro preziosi principi attivi le fragole presentano molteplici funzioni:

  • Potenziano le difese immunitarie;
  • Svolgono un’azione efficace nella lotta ai tumori;
  • Contrastano l’invecchiamento cellulare e la formazione delle rughe;
  • Aiutano a metabolizzare i grassi e quindi sono nemiche dell’obesità;
  • Contrastano la ritenzione idrica e di conseguenza l’ipertensione e la formazione della cellulite;
  • Stimolano la circolazione periferica;
  • Rallentano la formazione del tartaro e sbiancano i denti;
  • Combattono la diarrea, la stanchezza muscolare e l’eritema solare.

Le fragole, così come altri frutti rossi (bacche di Goji, Mirtillo, Ciliegie), hanno la caratteristica di cocentrare al loro interno alte percentuali di antiossidanti, sostanze particolarmente utili per il benessere delle pareti capillari e venose, capaci di attivare i sistemi di difesa e proteggere l'organismo dallo stress, agendo contro l'invecchiamento cellulare. La frutta secca disidratata rappresenta perciò un alleato della salute e della bellezza. 

Ingredienti

Fragole, Zucchero, Conservante E220, Colorante naturale da fiori di Ibisco, Acido citrico

MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT CON FRAGOLINE DISIDRATATE 

Ingredienti:

  • 3 uova medie
  • 150 g di yogurt gusto vaniglia
  • 150 ml di olio di semi
  • 250 g di zucchero semolato
  • 180 g di farina per dolci
  • 70 g di fecola di patate
  • 8 g di lievito per dolci
  • fragole essiccate Ventura
  • zucchero a velo per servire

Preparazione:

Il primo passo consiste nel separate i tuorli dagli albumi. Nella ciotola con i tuorli unite lo yogurt, l'olio e lo zucchero. Iniziate a montare con una frusta elettrica fin quando non diventano leggeri e spumosi. Nel tutto aggiungete le polveri setacciate (lievito, fecola e farina). Per ultimo unite gli albumi montati e con movimenti dal basso verso l'alto in modo da mischiare i due composti. Aggiungete le fragole essicate e versate il composto in piccoli stampi da plumcake monoporzione.

Fate cuocere in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti circa. Una volta cotti fate raffreddare su gratella per dolci e spolverate di zucchero a velo.

Dettagli del prodotto

Calorie
1410 kJ / 334 kcal
Grassi
1.4 g (di cui grassi saturi 0.3 g)
Sodio
0.014 mg
Carboidrati
63.9 g
Proteine
7.9 g
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