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Farina di Mandorle
La farina di mandorle viene utilizzata in molte ricette, da provare assolutamente con i dolci e i biscotti
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Le mandorle: perle di salute e bontà
Le mandorle sono i semi del Prunus Amygdalus, pianta di origine asiatica (in particolare dell’Asia Centrale), successivamente diffusa in Europa, a partire dalla Grecia e poi dall’Italia, Spagna e Francia.
Attualmente i maggiori produttori sono la California, seguita da Spagna e Italia.
Ricche di proteine, vitamine e minerali come magnesio, fosforo, potassio e ferro.
Numerosi studi hanno dimostrato i benefici dati dal consumo quotidiano di un quantitativo regolare di mandorle dolci (se ne consiglia una media giornaliera di 30-35gr al giorno e non oltre, per non eccedere nell’assunzione di calorie) che le renderebbero capaci di allungare la vita in quanto riescono a tenere lontane malattie quali diabete, tumore e problemi cardiovascolari.
Proprietà delle mandorle:
Aiutano a ridurre il colesterolo cattivo
Prevengono osteoporosi ed anemia
Regolarizzano l’intestino
Migliorano i livelli di glicemia nel sangue
Ricche di Omega-3, sono salutari per il cuore
Antinfiammatorie
Antiossidanti
Donano un senso di sazietà (molti le consigliano come spuntino)
Contengono acido folico utile in gravidanza
Le mandorle: perle di salute e bontà
Le mandorle sono i semi del Prunus Amygdalus, pianta di origine asiatica (in particolare dell’Asia Centrale), successivamente diffusa in Europa, a partire dalla Grecia e poi dall’Italia, Spagna e Francia.
Attualmente i maggiori produttori sono la California, seguita da Spagna e Italia.
Ricche di proteine, vitamine e minerali come magnesio, fosforo, potassio e ferro.
Numerosi studi hanno dimostrato i benefici dati dal consumo quotidiano di un quantitativo regolare di mandorle dolci (se ne consiglia una media giornaliera di 30-35gr al giorno e non oltre, per non eccedere nell’assunzione di calorie) che le renderebbero capaci di allungare la vita in quanto riescono a tenere lontane malattie quali diabete, tumore e problemi cardiovascolari.
Proprietà delle mandorle:
Aiutano a ridurre il colesterolo cattivo
Prevengono osteoporosi ed anemia
Regolarizzano l’intestino
Migliorano i livelli di glicemia nel sangue
Ricche di Omega-3, sono salutari per il cuore
Antinfiammatorie
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Donano un senso di sazietà (molti le consigliano come spuntino)
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