Tandoori mix

Tandoori mix

Il tandoori è un mix di spezie tradizionalmente usate per cucinare nell’India del Nord, nel forno in terracotta. Si usa su carni e verdure e conferisce il tipico colore rosso fiamma alle pietanze indiane.Il mix di spezie tandoori è ideale per quando si è a dieta o comunque non si vogliono usare condimenti grassi. Si può aggiungere a tutte le verdure saltate e alla carne prima della cottura. Nel mix troviamo:

• Peperoncino;

• Paprika;

• Coriandolo;

• Cumino;

• Fieno Greco;

• Zenzero;

• Finocchio;

• Pepe nero;

• Chiodi di Garofano;

• Aglio;

• Cardamomo;

• Limone