ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!
Totale Valutazione Totale Valutazione:

Fave di cacao

30,49 €
Tutti i prezzi includono l'IVA.
Vuoi risparmiare un ulteriore 10% sul tuo ordine? Scopri come
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 59€.
Spedizione Veloce: 1 - 2 giorni lavorativi.
Festività Natalizie: spedizioni garantite fino al 22 Dicembre. Scopri di più

Fave di cacao, ricche di vitamine e antiossidanti. le fave di cacao hanno proprietà antidepressive, energetiche, stimolanti e antiossidanti. 

Formato
Quantità
Disponibilità Immediata

Transazione sicura
Pagamenti sicuri al 100%

RECENSIONI VERIFICATE

4.8/5

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

SERVIZIO CLIENTI

Richiedi assistenza ora

PREMIO ECOMMERCE 2023

Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi

Descrizione

FAVE DI CACAO O SEMI DI CACAO

PIANTA: Theobroma cacao.

Le fave di cacao sono prodotte da una pianta appartenente alla famiglia delle Sterculiace. La pianta del cacao è un sempreverde ed arriva anche all'altezza di dieci metri. Il cacao si estrae dai semi che si trovano dentro al frutto, originato dai fiori bianchi e rosa, tipici di questa pianta. I suoi baccelli, assomigliano molto, sia per dimensione sia per forma, a un pallone da rugby un po' sgonfio e contengo­no da trenta a quaranta semi ciascunoI semi, che vengono definiti fave, hanno le dimensioni di una mandorla e sono racchiusi in una polpa bianca e appiccicosa simile allo yogurt. La polpa è deliziosa, dolce e acidula.

Il cacao è:

  • un tonico di energia
  • un antidepressivo
  • ricco di sali minerali e vitamine
  • fonte di diversi aminoacidi
  • benefico per il colesterolo
  • benefico per il cuore e il sistema immunitario

Il cacao, alleato di cuore e cervello, è un alimento ricco di proteine, vitamina B e serotonina. La caffeina presente nel cacao potrebbe aumentare nervosismo e insonnia nelle persone predisposte. 

D'altro canto le fave di cacao, già conosciute fin dai tempi più antichi, sono note per le loro proprietà e il caratteristico e gradevole sapore, motivo per il quale venivano riconosciute come cibo degli Dei.  

Le fave di cacao nascono da semi contenuti in frutti chiamati cambosse. Fin dall’antichità i Maya coltivavano questi frutti dai quali erano soliti produrre una bevanda (xocolatl) ottenuta dalle fave condite poi con pepe, peperoncino, cannella e altre spezie, frullate e bollite. La presenza di antiossidanti agisce favorevolmente sul colesterolo, riducendo i livelli di colesterolo cattivo LDL e stimolando la produzione di colesterolo buono HDL. L'elevato apporto di magnesio è importante per il buon funzionamento cardio-vascolare.

Le fave di cacao, come già precedentemente accennato, contengono una polpa di colore bianco-giallastro, all'interno della quale sono immerse le fave di cacao, in una quantità che può variare dai venti, fino agli ottanta semi per frutto.

Preparazione delle fave di cacao:

Queste fave vengono liberate dalla polpa giallastra che le avvolge all'interno delle cabosse. Successivamente vengono fatte fermentare - generalmente all'interno di apposite vasche - per un periodo che può variare dai due ai dieci giorni. La fermentazione delle fave consente di ottenere il caratteristico odore del cacao. Una volta fermentate, le fave di cacao possono essere sottoposte a essiccamento al sole, oppure all'aria.

Tra le proprietà delle fave di cacao troviano:

  • Proprietà antinfiammatorie.
  • Proprietà antiossidanti, sono imputabili ai polifenoli in esse contenute.
  • Proprietà antidepressive e antistress. Queste proprietà sono imputabili alle amine biogene, alle isochinoline e all'anandamide presenti nelle fave di cacao. Tutte queste molecole, infatti, sono in grado di agire a livello del sistema nervoso centrale, permettendo di ottenere un miglioramento del tono dell'umore e delle funzioni cognitive.
  • Fonte di calcio e sali minerali, indispensabili per la crescita e lo svilluppo del tessuto osseo.  

Le fave di cacao si possono sgranocchiare un po' come la frutta secca e sono un ottimo snack di metà mattina. 

Calorie
596 kcal
Grassi
52 g
Carboidrati
10,4 g
Di cui zuccheri
0,2 g
Sale
0,004 g
Fibre
19 g
Grassi Saturi
32,7 g

AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Informazioni

ITSP0782-1000g
ItaliaSpezie

Recensioni

Sulla base di 5 recensioni - 0 1 2 3 4 4,80/5
0 1 2 3 4
(5/5

Fave di cacao

0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

A me piace molto il cacao non zuccherato, quindi un pò amaro e queste fave sono veramente buone. E' difficile fermarsi....


0 1 2 3 4
(4/5

Recensione fave di cacao

0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Buon prodotto, molto aromatico.


0 1 2 3 4
(5/5

Face d cacao

0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Dal gusto un po amaro sono tuttavia un alimento super salutare ????


0 1 2 3 4
(5/5

Amaro amabile!

2 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile

con questo prodotto ho voluto sfidare il mio grande disagio verso tutto ciò che è amaro! Ebbene al primo assaggio ho pensato di aver fatto un acquisto sbagliato, al secondo che forse con fatica qualcuna l'avrei potuta mangiare ogni tanto, al terzo che la prossima volta prendo il sacchetto più grande!


0 1 2 3 4
(5/5

Buone buone buone

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile

In famiglia ne consumiamo un bel po' tra me e le mie figlie. Con queste abbiamo finalmente raggiunto un compromesso :) Piacciono a tutte!


Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )
Quinoa Bianca
  • -10%
  • Fino al 14 / 04

Quinoa Bianca

Prezzo regolare 4,49 € -10% Da Prezzo 4,04 €
La Quinoa Bianca è considerata una delle piante con maggiori proprietà nutritive al mondo. Ricca di magnesio, vitamina E ed antiossidanti che...
Misto-frutta-secca-Gran-Breakfast-Mix
  • -10%
  • Fino al 14 / 04

Mix Breakfast - Misto Frutta e Semi

Prezzo regolare 4,49 € -10% Da Prezzo 4,04 €
Mix di Frutta Secca, Frutta Disidratata e Semi INGREDIENTI: Bacche di Goji, Uva sultanina, Anacardi, Mandorle sgusciate, Mirtilli Rossi (zucchero e...
Semi-di-Canapa-Decorticati
  • -10%
  • Fino al 14 / 04

Semi di Canapa - Decorticati

Prezzo regolare 6,49 € -10% Da Prezzo 5,84 €
I semi di canapa rappresentano un alimento naturale selezionato a partire da speciali sementi autorizzate di Canapa Sativa alimentare. 

Finocchio - Semi

Da Prezzo 4,49 €
I semi di finocchio sono considerati una spezia da utilizzare in cucina per arricchire di sapore i nostri piatti e come ingredienti nella...

Caffè verde Santos Alta Mogiana

Da Prezzo 5,49 €
Caffè Arabica 100% Santos Alta Mogiana Il caffè verde consiste in chicchi ancora verdi che, a differenza di ciò che avviene con il caffè...

Semi di Papavero

Da Prezzo 3,49 €
I semi di papavero sono ricchi di Calcio e Vitamina E. Sempre più usati nelle nostre cucine in moltissime ricette. Ottimi anche sul pane e nelle...

Semi di Sesamo - Naturali

Da Prezzo 2,49 €
I semi di sesamo sono ricchissimi di calcio, ma anche di magnesio, fosforo, ferro, selenio e zinco, contengono anche una buona dose di acido folico...

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password