ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!
  • -15%
Estragone - Dragoncello

Estragone - Dragoncello

ITSP0301-40g
Vuoi risparmiare il 10% sul tuo ordine? Scopri come

Il dragoncello è un erba aromatica molto utilizzata nelle nostre cucine per la preparazione di particolari salse e per rendere più invitanti zuppe e piatti a base di pesce.

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

PAGAMENTI SICURI

Pagamenti garantiti e sicuri

SERVIZIO CLIENTI

Chiamaci: 0771 25 366

IMBALLAGGIO

Curato nei minimi dettagli

Descrizione

Estragone (Dragoncello)  

ORIGINE: Ungheria  

L'Estragone (Artemisia dracunculus) è una pianta perenne, aromatica e amara, anche conosciuta come Dragoncello o Erba Dragona, erbacea originaria dell'Ungheria. 

Nacque in Occidente subito dopo le Crociate, mentre in Italia iniziò a diffondersi in Toscana con il nome di Artemisia. Il suo nome, Artemisia, pare gli sia stato dato in onore di Diana Artemide, alla quale si riconosce la proprietà di ristabilire, in caso di necessità, il flusso mestruale; Dracunculus, invece, che significa “piccolo drago” deriva, dal fatto che il cespuglio ricorda questo animale.

Le sue foglie sono ricchissime di Sali minerali e vitamine. Parliamo soprattutto di vitamina A, B e C, oltre alla ricca presenza di flavonoidi e tannini. I suoi fiori sono noti anche nella medicina popolare antica per essere utilizzati in infusi e decotti per stimolare l’appetito, per favorire la digestione e come metodo per alleviare il singhiozzo, hanno anche effetti antisettici, anispasmodici e stimolanti.

Il dragoncello ha infatti molte proprietà antisettiche: è utile in caso di mal di gola e infiammazioni del cavo orale. Gli antichi greci lo utilizzavano per alleviare il mal di denti.

L’olio derivante dalle foglie del dragoncello, presenta limonene, cineolo, nerolo ed estragolo, quest'ultima sostanza è presente in alte quantità, rendendo così l'olio tossico dal punto di vista alimentare: il suo uso infatti è solo esterno. 

Come già precedentemente accennato, l'estragone è inoltre una pianta molto utilizzata anche nelle nostre cucine per la preparazione di particolari salse e per rendere più invitanti zuppe e piatti a base di pesce. Con le foglie di quest'erba aromatica è inoltre possibile ricavare un aceto aromatizzato.

Origine

Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )

Aglio Nero Confezione da 2 Pezzi

Prezzo 8,99 €
In natura si trovano diverse varietà di aglio, la più comune è quella bianca ma si può coltivare anche aglio verde o rosa. L'aglio nero, invece,...

Peperoncino Piccante - Frantumato

Da Prezzo 3,49 €
Il peperoncino è una spezia ricchissima di vitamina C, favorisce la digestione e ha proprietà benefiche per l'apparato cardiocircolatorio.
Anice-Stellato-in-Polvere
Non Disponibile

Anice Stellato in Polvere

Da Prezzo 4,50 €
L'anice stellato, caratteristico per la sua forma a stella a 8 punte, diffuso ed utilizzato soprattutto nella cucina orientale, si sta facendo...
Cannella GOA (Cassia) - Stecche
Non Disponibile

Cannella GOA (Cassia) - Stecche

Da Prezzo 1,90 €
La cannella GOA è tra le varietà di cannella più conosciute. Si tratta di una spezia pregiata con numerose proprietà benefiche. E' molto usata in...

Cipolla in Polvere

Da Prezzo 3,49 €
La cipolla in polvere è perfetta per il ragù di carne, per stufati, insalate estive, per i brodi, se cucinata con altre verdure esalta i loro sapori.

Cannella di Ceylon - Stecche

Da Prezzo 4,49 €
La cannella è una spezia molto usata in cucina, ma anche nella preparazione di prodotti contro raffreddore, fame nervosa e dolori mestruali. La...

Paprika Affumicata

Da Prezzo 3,99 €
La paprika affumicata viene utilizzata per zuppe, vellutate, spezzatini e più in generale per dare un aroma leggermente affumicato ad ogni piatto.

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password