Alga Spirulina

Alga spirulina

L’alga spirulina è nota da centinaia di anni presso le popolazioni locali. Un tempo le donne erano solite assumere questa pianta durante la gravidanza.

Scientificamente conosciuta con il nome di Arthrospira (Arthrospira platensis e Arthrospira maxima), della famiglia delle Cyanophiaceae, ha un colore verde - azzurro e una forma a spirale, dalla quala deriva anche il suo nome.

L’alga spirulina vieniva coltivata soprattutto presso il lago Ciad, dagli Atzechi e vive principalmente nell’acque alcaline delle aree sub-tropicali.

La spirulina possiede molteplici proprietà nutrizionali e terapeutiche grazie alle sostanze in essa contenute:

• Grazie alla ricca presenza di vitamine, la spirulina fa molto bene alla vista, al sistema nervoso, al cuore e rimineralizza le ossa. Si tratta di un’alga utile per il sistema immunitario, antiossidante e immunostimolante. In particolar modo contiene vitamine: A, D, K e vitamine del gruppo B che, insieme alle proteine contenute nell’alga svolgono una forte azione tonificante ed energizzante.
• Combatte l’osteoporosi, la celiachia e il morbo di Chron.
• Contribuisce a ristabilire l’equilibrio acido-base rendendo i tessuti più alcalin: rientra infatti tra i cibi alcalini.
• L’elevata presenza di fenilalanina, riduce il senso di fame. Essendo un alimento completo, ricco di vitamine e sali minerali  (ferro, sodio, magnesio, manganese, calcio, iodio e potassio) fornisce il giusto apporto nutrizionali e anche alle donne in gravidanza e allattamento.

L’alga spirulina inoltre...

• Contiene tutti e 8 gli amminoacidi essenziali (Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano, Valina).
• Contiene carboidrati tra cui ramnosio e glicogeno
• Contiene gli acidi grassi essenziali. Omega 3 e omega 6 che vanno a contrastare i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Per beneficiare delle proprietà di quest'alga è necessario utilizzarla con cautela assumendola inizialmente in dosi minime per poi aumentare pian piano in modo tale da abituare l'organismo senza correre il rischio di provocare effetti indesiderati.

La quantità di spirulina da assumere oscilla tra 1g e 5g al giorno.