L'Alga Spirulina in polvere

Hai mai provato l’alga spirulina? 

Se la risposta è no, questo è il momento giusto per scoprire un superfood straordinario che sta rapidamente conquistando il mondo del benessere e della nutrizione. L' alga spirulina, trasformata in polvere, è facile da utilizzare grazie al pratico vasetto in PET che ne preserva la freschezza. Questa polvere è estremamente versatile: basta un cucchiaino per arricchire la tua colazione, uno snack o un dessert, donando una svolta salutare ai tuoi pasti quotidiani. Acquista ora! 

L'origine dell'Alga spirulina

Ma cos'è esattamente questa alga?

L'alga spirulina, è conosciuta scientificamente come Arthrospira platensis o Arthrospira maxima, ed è una microalga, che cresce in acque dolci e anche salate come i laghi, caratterizzata da un colore naturale verde-blu intenso. Originaria delle acque dolci di laghi e fiumi in Africa, Asia e America Centrale, la spirulina era già apprezzata dalle antiche popolazioni Azteche e Maya, che la usavano come fonte di nutrimento preziosa. Oggi, la spirulina è coltivata in tutto il mondo, e la sua forma a spirale le conferisce un aspetto distintivo, che è anche da cui deriva il suo nome.

Come si trasforma in una polvere verde brillante?

Una volta raggiunta la maturità, la spirulina viene raccolta, filtrata e lavata accuratamente per rimuovere eventuali impurità. Dopo di che, viene essiccata a bassa temperatura per preservare tutte le sue proprietà nutritive e, infine, macinata fino a diventare una polvere fine e luminosa. Voilà: la nostra polvere di spirulina è pronta per essere utilizzata!

Come usare l'Alga spirulina in polvere

Ok, hai capito che la spirulina è un superfood straordinario, ma ora ti starai chiedendo: come si usa? Fortunatamente, la spirulina in polvere è estremamente versatile!

• Frullati e smoothie: aggiungi un cucchiaino di polvere direttamente nel frullato dopo aver aggiunto la frutta e il latte (o la bevanda vegetale che preferisci) per dare una spinta di proteine e antiossidanti alla tua colazione.
• Bevande detox: mescola la spirulina con acqua, limone e zenzero per creare una bevanda depurativa.
• Colorante naturale: aggiungila nelle zuppe, insalate, salse o addirittura nel guacamole.
• Dolci e snack: è perfetta anche nei dolci, come pancake, muffin o barrette, per un dessert o uno snack sano ed energetico!

Dosi e Consigli

Dose consigliata: per iniziare, è meglio utilizzare una quantità moderata, come mezzo cucchiaino (circa 1-2 grammi). Se sei già abituato al suo sapore, puoi aumentare gradualmente fino a un cucchiaino intero (circa 3-5 grammi) per frullato.

Consiglio per i principianti: se sei alle prime armi, prova a iniziare con una dose più piccola per abituarti gradualmente al suo sapore e verificarne la tolleranza. Ricorda di conservare la spirulina in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall’umidità, per preservare al meglio le sue proprietà.

Cosa contiene l'Alga spirulina?

Qesta alga spirulina è una vera bomba di nutrienti! Contiene una percentuale di proteine (60%) superiore a molte altre fonti vegetali, vitamine (come la B1, B2, B3, B6, B12), vitamina K e antiossidanti come la ficocianina. 

Ferro, calcio, magnesio e potassio sono tutti presenti, aiutandoti a mantenere energia e vitalità. Inoltre, è ricca di acidi grassi essenziali e beta-carotene, rendendola un alleato potente per il tuo benessere. È completamente vegetale, priva di glutine e senza zuccheri aggiunti, adatta ai regimi alimentari vegani e vegetariani.

Abbinamenti 

L'alga spirulina si combina molto bene con ingredienti dolci come banane, ananas, mango e latte di cocco, che aiutano a bilanciare il suo sapore marino. Puoi anche aggiungere un po’ di miele, come il nostro Miele di acacia o Millefiori, o datteri per una nota di dolcezza extra. Prova allora i nostri Datteri Medjoul Super Jumbo Premium.

Lo sapevi che...

• L'alga spirulina può aiutare a combattere l'inquinamento delle acque. Può crescere in condizioni difficili e ha la capacità di assorbire metalli pesanti e tossine dall'acqua, aiutando a purificarla. Alcuni studi suggeriscono che potrebbe essere utilizzata in sistemi di filtrazione delle acque per ridurre l'inquinamento industriale!
• La spirulina viene comunemente chiamata "alga", ma tecnicamente non lo è. È un cianobatterio (una "batteria blu-verde"), un gruppo di organismi fotosintetici che vive nell'acqua. Questi batteri hanno una capacità incredibile di trasformare la luce solare in energia, motivo per cui sono così ricchi di nutrienti.
• La spirulina ha una "sorella" sconosciuta: la spirulina rossa. Mentre la spirulina blu-verde è la più conosciuta, esiste anche una variante chiamata spirulina rossa (Arthrospira platensis). Questa varietà è meno comune e contiene alti livelli di astaxantina, un potente antiossidante che le conferisce il suo colore rosso caratteristico. È altrettanto ricca di nutrienti, ma con alcune differenze nei composti bioattivi.