Scaglie di aglio disidratato Estero
Di colore paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici .
Ottenuto esclusivamente mediante essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo. Ideale per utilizzo nella ristorazione e nelle industrie alimentari per la preparazione di conserve, salumi, prodotti da forno. Possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco ma può essere conservato a temperatura ambiente ed ha una resa decisamente maggiore.
Aglio Disidratato a fette - Estero
ITSP0351-130g
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Scaglie di aglio disidratato Estero
Di colore paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici .
Ottenuto esclusivamente mediante essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo. Ideale per utilizzo nella ristorazione e nelle industrie alimentari per la preparazione di conserve, salumi, prodotti da forno. Possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco ma può essere conservato a temperatura ambiente ed ha una resa decisamente maggiore.
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Descrizione
Aglio
INGREDIENTI: aglio. (non contiene ne è costituito da ingredienti di cui all’allegato 3bis della Direttiva 2007/68/CE).
Confezionato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, arachidi, senape, prodotti avente glutine e altri alimenti allergizzanti.
L'aglio è una pianta della famiglia Allium (cipolla) ed è strettamente correlato a cipolle, scalogni e porri. Cresce in molte parti del mondo ed è un ingrediente popolare in cucina. L'aglio è una delle piante medicinali considerate da sempre indispensabili, poichè dotata di infinite proprietà salutari. Il suo uso era ben documentato dalle principali civiltà tra cui gli egiziani, i babilonesi, i greci, i romani e i cinesi.
L'aglio si presenta come una pianta erbacea alta dai 30 agli 80 cm, che allo stato selvatico è perenne, mentre coltivata si propaga esclusivamente per via vegetariana a causa della sua sterilità. L'aglio possiede una parte ipogea costituita principalmente dal bulbo, rivestito da involucri rossicci e composto a sua volta da numerosi bulbi più piccoli, gli spicci, che forniscono la droga, cioè la parte utilizzata in campo fitoterapico.
SUGGERIMENTI D’UTILIZZO:
Consigliato per ricette a base di pesce, per l'impasto di un pane particolare, per preparare un ottimo olio aromatico o per un eccellente mix insaporitore delle carni prima della cottura, per la marinatura.
Valori Nutrizionali
- Calorie
- 331 kcal
- Grassi
- 0.73 g
- Sodio
- 60 mg
- Potassio
- 1193 mg
- Carboidrati
- 72.73 g
- Proteine
- 16.55 g
- Vitamina C
- 1.2 mg
- Calcio
- 79 mg
- Ferro
- 5.65 mg
- Vitamina B6
- 1.654 mg
- Magnesio
- 77 mg
AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Origine
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