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Aglio Disidratato a fette - Estero

ITSP0351-130g
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Scaglie di aglio disidratato Estero

Di colore paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici .

Ottenuto esclusivamente mediante essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo. Ideale per utilizzo nella ristorazione e nelle industrie alimentari per la preparazione di conserve, salumi, prodotti da forno. Possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco ma può essere conservato a temperatura ambiente ed ha una resa decisamente maggiore.

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Descrizione

Aglio

INGREDIENTI: aglio. (non contiene ne è costituito da ingredienti di cui all’allegato 3bis della Direttiva 2007/68/CE).

Confezionato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, arachidi, senape, prodotti avente glutine e altri alimenti allergizzanti.

L'aglio è una pianta della famiglia Allium (cipolla) ed è strettamente correlato a cipolle, scalogni e porri. Cresce in molte parti del mondo ed è un ingrediente popolare in cucina. L'aglio è una delle piante medicinali considerate da sempre indispensabili, poichè dotata di infinite proprietà salutari. Il suo uso era ben documentato dalle principali civiltà tra cui gli egiziani, i babilonesi, i greci, i romani e i cinesi.

L'aglio si presenta come una pianta erbacea alta dai 30 agli 80 cm, che allo stato selvatico è perenne, mentre coltivata si propaga esclusivamente per via vegetariana a causa della sua sterilità. L'aglio possiede una parte ipogea costituita principalmente dal bulbo, rivestito da involucri rossicci e composto a sua volta da numerosi bulbi più piccoli, gli spicci, che forniscono la droga, cioè la parte utilizzata in campo fitoterapico. 

SUGGERIMENTI D’UTILIZZO:

Consigliato per ricette a base di pesce, per l'impasto di un pane particolare, per preparare un ottimo olio aromatico o per un eccellente mix insaporitore delle carni prima della cottura, per la marinatura.

Valori Nutrizionali

Calorie
331 kcal
Grassi
0.73 g
Sodio
60 mg
Potassio
1193 mg
Carboidrati
72.73 g
Proteine
16.55 g
Vitamina C
1.2 mg
Calcio
79 mg
Ferro
5.65 mg
Vitamina B6
1.654 mg
Magnesio
77 mg

AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Origine

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