ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!
Totale Valutazione Totale Valutazione:

Chiodi di Garofano interi

In offerta fino al 21 / 07
4,49 €
4,04 € Risparmi il 10%
Tutti i prezzi includono l'IVA.
Vuoi risparmiare un ulteriore 10% sul tuo ordine? Scopri come
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 59€.
Spedizione Veloce: 1-2 giorni lavorativi.
Festività Natalizie: spedizioni garantite fino al 22 Dicembre. Scopri di più

I chiodi di garofano hanno proprietà benefiche conosciute fin dall’antichità e sono attualmente utilizzati in svariati modi in tutto il mondo. 

Formato
Quantità
Disponibilità Immediata

Transazione sicura

RECENSIONI VERIFICATE

4.8/5

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

SERVIZIO CLIENTI

Richiedi assistenza ora

PREMIO ECOMMERCE 2023

Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi

Descrizione

Chiodi di Garofano 

Ricavati dal bocciolo del Syzygium aromaticum, albero sempreverde della famiglia delle Myrtaceae, originari delle isole Maluku in Indonesia, i chiodi di garofano sono una spezia utilizzata in svariati modi (chiodi interi, macinati, olio essenziale) in tutto il mondo, in particolare in Asia.

Noti fin dall’epoca egizia, dai chiodi di garofano veniva ricavato un olio essenziale adoperato durante le procedure di imbalsamazione.

I chiodi di garofano prendono il nome dai boccioli essiccati ancora chiudi della “Eugenia Cary ophyllata”, albero oggi coltivato in molte aree tropicali: Antille, Africa orientale, Cina e Zanzibar, piccola isola dell’oceano Indiano, che è la maggior produttrice mondiale di questa spezia.

Nel linguaggio dei fiori e delle piante i chiodi di garofano hanno sempre simboleggiato i chiodi della crocifissione di Cristo, quindi il loro significato è lontano dall’essere positivo. Tale significato è dovuto probabilmente al fatto che la loro commercializzazione sui territori Europei inizio a diffondersi in un periodo in cui la cultura religiosa la faceva ancora da padrona.

Il sapore dei chiodi di Garofano è davvero particolare, forse unico fra tutte le spezie. Si tratta di un sapore forte e pungente, dovuto alla presenza dell’eugenolo, che si trova soprattutto nell’olio essenziale estratto dalla pianta. L’eugenolo è l’elemento che attribuisce a queste spezie diversi benefici. 

Proprietà e benefici dei Chiodi di Garofano

Aiutano la digestione e sono utili per ridurre la flatulenza, l’irritabilità gastrica, la dispepsia, la nausea, l'inappetenza;

Potenziano il sistema immunitario;

Controllano il livello di zuccheri nel sangue; 

Considerati un antinfiammatorio naturale, sono un sostegno valido contro raffreddore, bronchite, asma, sinusite, reumatismi e artrite. È consigliato bene un infuso al giorno di chiodi di garofano oppure mettere due chiodi di garofano in mezzo litro di acqua bollente e poi aspirare con naso il vapore;

Migliorano la conservazione ossea, in quanto preservano la densità ossea e il contenuto minerale dell’osso;

Considerati un antiossidante naturale, proteggono gli organi dagli effetti dei radicali liberi e contrastano l’invecchiamento della pelle;

Aumentano lo stato di conservazione dei cibi, mantenendo maggiormente i loro valori nutrizionali;

Tengono sotto controllo l’alitosi;

Aiutano la corretta digestione. Attraverso l’assunzione dei chiodi di garofano, si evita l’accumulo di tossine e batteri che provocano disturbi nel nostro intestino. 

La spezia dei chiodi di garofano può essere sfruttata anche per la nostra bellezza e la cura del corpo. I chiodi di garofano e in particolar modo il loro olio essenziale, agiscono come rimedio naturale per eliminare le imperfezioni e i brufoli, applicando l'olio localmente sulle aree interessate.

L’olio di chiodi di garofano può essere aggiunto anche al nostro shampoo, per contrastare la caduta dei capelli e rafforzare la nostra chioma. 

L’olio essenziale di chiodi di garofano è un ottimo tonico e un corroborante, da utilizzare in periodi di stress che danno stanchezza e spossatezza. Efficace più a livello fisico che mentale, si può impiegare ad esempio anche per il bagno o la doccia, come rivitalizzante.

Quindi inserire i chiodi di garofano nella nostra dieta è sicuramente benefico per la salute

Chiodi di Garofano.jpg

I chiodi di garofano in cucina

I chiodi di garofano possono essere utilizzati sia per la preparazione di dolci che per le ricette di piatti salati. Spesso vengono anche utilizzati per aromatizzare il vino, i liquori e alcuni dolci, oltre che per realizzare infusi e tisane (Se ne lasciano 4 o 5 in infusione per pochi minuti in una tazza di acqua bollente).

Sono ideali per accompagnare piatti di carne, minestre e zuppe con carne dal sapore deciso, ma anche per aromatizzare formaggi stagionati e alcune verdure (specialmente verdure dolci come cipolle e carote). 

I chiodi di Garofano sono impiegati anche per aromatizzare anche le conserve sott’olio e sottaceto, per realizzare anche salse o ripieni. 

Non dimenticate che sono uno degli ingredienti fondamentali per il vin brulè!

Utilizzo alternativo dei chiodi di garofano

Il profumo intenso, leggermente pungente e tendente al fruttato li rende ideali per tener lontani tarme e farfalline nei mobili di casa. Si possono infatti usare, racchiusi in un sacchetto, per profumare la biancheria negli armadi e tenere lontane le tarme, mentre tradizionalmente una piccola quantità lasciata in una ciotola in dispensa evita la presenza, come già detto, di quelle fastidiose farfalline che attaccano la farina, il riso, la pasta e i biscotti.

Inoltre è possibile mettere del limone e chiodi di garofano insieme sul davanzale della finestra per tener lontane anche le mosche.

Controindicazioni

Questa spezia non presenta particolari controindicazioni, ma sono da evitare solo in caso di allergia. 

Calorie
323 kcal
Grassi
20.07 g
Sodio
243 mg
Potassio
1102 mg
Carboidrati
61.21 g
Proteine
5.98 g
Vitamina A
530 IU
Vitamina C
80.8 mg
Calcio
646 mg
Ferro
8.68 mg
Vitamina B6
0.59 mg
Magnesio
264 mg

AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Informazioni

ITSP0013-PETP
Italia Spezie

Recensioni

Sulla base di 11 recensioni - 0 1 2 3 4 5,00/5
0 1 2 3 4
(5/5

Chiodi di Garofalo

0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Buon prodotto !


0 1 2 3 4
(5/5

Prodotti Italia spezie

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Ottimo prodotto. Consegna veloce e ben imballata. Bravi


0 1 2 3 4
(5/5

il chodo

1 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

ho letto ed è interssante


0 1 2 3 4
(5/5

soddisfatto

3 di 3 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

E' la prima volta che acquisto su questo sito e posso senzaltro dire dire di essere soddisfatto sotto ogni punto di vista.
I chiodi sono tutti belli, il profumo buonissimo, la confezione comoda da usare, tempi di spedizione rispettati; il rapporto qualità-prezzo sicuramente valido. Consigliato.


0 1 2 3 4
(5/5

Recensione

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Ottimi prodotti arrivati velocemente grazie


Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )

Finocchio - Semi

Da Prezzo 4,49 €
I semi di finocchio sono considerati una spezia da utilizzare in cucina per arricchire di sapore i nostri piatti e come ingredienti nella...

Origano Secco - Siciliano

Da Prezzo 4,49 €
L'origano è una pianta apprezzata fin dall'antichità per le sue qualità aromatiche e anche per la bellezza estetica.

Noce Moscata intera

Da Prezzo 5,49 €
Questa spezia è conosciuta fin dall'antichità per il suo aroma caratteristico e per le sue proprietà afrodisiache e curative. La noce moscata...

Cannella GOA (Cassia) - Polvere

Da Prezzo 3,49 €
La cannella GOA è tra le varietà di cannella più conosciute. Si tratta di una spezia pregiata con numerose proprietà benefiche. E' molto usata in...
Zenzero-in-polvere-macinato
  • -10%
  • Fino al 21 / 07

Zenzero in polvere - Macinato

Prezzo regolare 4,49 € -10% Da Prezzo 4,04 €
La polvere di zenzero deriva dallo zenzero fresco che viene essiccato prima di essere utilizzato. Consiste in una polvere fine biancastra che ha...
Senape-Nera-Polvere
Non Disponibile

Senape Nera - Polvere

Da Prezzo 2,49 €
La senape nera (Brassica nigra), ha semi sono molto scuri, quasi neri. Il sapore è particolarmente piccante. Le preparazioni gastronomiche a base...
Prezzemolo Essiccato in Foglie
  • -10%
  • Fino al 21 / 07

Prezzemolo Essiccato in Foglie

Prezzo regolare 4,49 € -10% Da Prezzo 4,04 €
Ingrediente molto presente nella cucina italiana, è ricco di sali minerali e vitamina C. Per questo è indicato per la prevenzione dei malanni...

Aglio Disidratato in Polvere

Da Prezzo 3,49 €
Sapore e profumo intensi e caratteristici Prodotto naturale, senza aggiunta di alcun additivo Ideale per la preparazione di conserve, salumi,...

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password