Scalogno in pasta - 80g

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Pasta di scalogno pronta all’uso
Perfetta per insaporire soffritti, risotti, sughi e salse
Scalogno selezionato (72%) di origine Italia/Francia con olio di girasole e sale
Consistenza cremosa e sapore delicato ma deciso
Senza glutine

Disponibile da Settembre 2025

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PREMIO ECOMMERCE 2023

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Descrizione

Pasta di scalogno: praticità e aroma raffinato a portata di cucchiaio

La pasta di scalogno è l’alternativa perfetta allo scalogno fresco: pronta all’uso, pratica e immediata. Realizzata con 72% di scalogno selezionato (origine Italia/Francia), olio di girasole, sale e un leggero correttore di acidità a base di acido citrico, offre un aroma fine e bilanciato che esalta le tue ricette senza fatica.

Versatilità in cucina:

Ideale per insaporire soffritti, risotti, sughi, verdure saltate, salse e condimenti freddi. È perfetta anche per arricchire preparazioni a crudo come vinaigrette, creme e marinate.

Aggiungi sapore in un attimo:

La consistenza liscia consente un dosaggio preciso: basta un cucchiaino per donare profondità a ogni piatto, senza dover tritare lo scalogno fresco.

Abbinamenti consigliati da Italia Spezie:

Provala con:

Peperoncino piccante macinato – aggiunge un tocco deciso e speziato.
Erba cipollina essiccata – perfetta per insalate, creme e salse delicate :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Semi di finocchio – ideali in piatti a base di pesce o per insaporire croccanti patè.

Formato: tubo da 80 g – da conservare a temperatura ambiente fino a apertura. Dopo l’apertura, mantenere in frigorifero e consumare entro 4 settimane.

Domande Frequenti

Come si usa la pasta di scalogno?

Basta aggiungerla direttamente in cottura o a crudo nei condimenti, sughi, risotti o marinature.

Quanto ne serve per insaporire un piatto?

Un cucchiaino è sufficiente per conferire aroma e delicatezza a sughi o secondi piatti.

Va conservata in frigorifero?

Sì: dopo l’apertura è necessario conservarla in frigorifero e consumarla entro 4 settimane.

Il prodotto contiene glutine?

No, la pasta di scalogno è senza glutine.

Posso usarla sia in piatti caldi che freddi?

Sì, è perfetta sia per ricette calde come soffritti e sughi, sia per preparazioni fredde come creme e antipasti.

Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

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