Chips di Peperoni – Chips di verdure croccanti, leggere e naturalmente dolci
Tre varietà di peperoni – verde, rosso e giallo – tagliate sottili e delicatamente fritte sottovuoto, per offrirti uno snack colorato, leggero e irresistibilmente croccante. Ogni morso racchiude la dolcezza dei peperoni maturi e quella consistenza asciutta e fragrante che le rende perfette da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Proprietà e benefici
I Peperoni Chips sono uno snack vegetale semplice e naturale, preparato solo con peperoni fresche. Grazie alla frittura delicata, i peperoni mantengono il loro aroma caratteristico e la naturale dolcezza, risultando leggeri e genuini.
Il peperone rosso regala un gusto intenso e naturalmente dolce. Il peperone giallo apporta una nota dolce e fruttata, mentre il peperone verde aggiunge una sfumatura vivace e aromatica, completando l’equilibrio di sapori in modo armonioso.
Il risultato è uno snack croccante e goloso che conserva parte delle proprietà nutritive dei peperoni freschi, tra cui vitamina C e antiossidanti naturali.
Metodo di frittura sottovuoto
Le nostre chips vengono preparate con frittura sottovuoto, un processo innovativo che utilizza temperature più basse rispetto alla frittura tradizionale. Questo metodo permette di preservare i colori, i sapori e i nutrienti naturali dei peperoni, riducendo al tempo stesso il contenuto di grassi.
- Temperature controllate: impediscono la decomposizione dell’olio e la formazione di sostanze nocive.
- Fino al 70% di grassi in meno rispetto alle chips classiche.
- Valore nutrizionale preservato: vitamine e minerali restano integri, così come il colore naturale dei peperoni.
Il risultato? Uno snack croccante ma più sano, con tutto il gusto autentico delle verdure mediterranee.
Come usarle in cucina
Perfette per un aperitivo sfizioso o uno snack veloce durante la giornata, le Chips di Peperoni si abbinano alla perfezione con hummus, formaggi freschi, guacamole o salse leggere. Sono anche ideali per aggiungere una nota croccante a zuppe, insalate o secondi piatti di carne e verdure. Provale anche sbriciolate su una vellutata di zucca o su un risotto ai formaggi: l’effetto croccante ti sorprenderà!
Abbinamenti e idee golose
Scopri come valorizzare al meglio le Chips di Peperoni con abbinamenti gustosi e creativi. Provale insieme a un pizzico di Paprika Piccante per intensificarne il carattere e aggiungere una nota leggermente affumicata e speziata. Perfette anche accanto ad altre varietà vegetali come le nostre Chips di Verdure Essiccate, per creare un mix colorato e croccante ideale per aperitivi, buffet o spuntini salutari.
Domande Frequenti
Che cosa significa frittura sottovuoto?
È una tecnica che utilizza temperature più basse della frittura tradizionale, riducendo l’assorbimento di olio e preservando gusto, colore e nutrienti naturali delle verdure.
Le chips di peperoni sono vegane?
Sì, sono realizzate esclusivamente con peperoni freschi, olio vegetale, destrina e sale, senza ingredienti di origine animale.
Quante calorie hanno le chips di peperoni?
Il contenuto calorico è inferiore rispetto alle patatine tradizionali, grazie al minor assorbimento di olio dovuto alla frittura sottovuoto.
Come si conservano le chips una volta aperte?
Devono essere conservate in un contenitore ermetico, al riparo da umidità e calore.
Posso utilizzarle in cucina o solo come snack?
Le chips di peperoni sono perfette sia come snack che come ingrediente creativo per ricette salate, insalate, zuppe o antipasti.
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