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Scopri le irresistibili Chips di Funghi Shiitake, lo snack croccante e salutare che trasforma il sapore autentico dei funghi in una esperienza gourmet. Realizzate con funghi shiitake selezionati, vengono fritti sottovuoto a basse temperature per preservare tutte le proprietà nutrizionali e la fragranza naturale.
Le Chips di Shiitake racchiudono il carattere deciso dei funghi orientali, con una consistenza asciutta e croccante che conquista al primo morso. Perfette per chi cerca un’alternativa sana e originale alle classiche patatine, sono ricche di fibre e minerali e prive di conservanti o aromi artificiali.
Grazie alla frittura sottovuoto, le chips mantengono tutto il gusto e la qualità dei funghi freschi. Questo metodo innovativo utilizza temperature inferiori rispetto alla frittura tradizionale, riducendo fino al 70% l’assorbimento di olio e evitando la formazione di sostanze nocive.
Ideali come snack croccante o aperitivo naturale, le Chips di Funghi Shiitake si abbinano perfettamente a salse leggere, formaggi cremosi e vini bianchi aromatici. In cucina diventano un ingrediente creativo per aggiungere consistenza e sapore a risotti, vellutate o insalate. Provale anche come topping su un piatto di pasta con panna e funghi per un tocco gourmet.
Per un mix di sapori vegetali, prova a unirle alle Chips di Verdure, perfette per creare un assortimento colorato e bilanciato tra croccantezza e leggerezza.
Se invece preferisci una nota dolce e fruttata, abbinale alle Mele Disidratate o alle Bacche di Goji: un contrasto perfetto tra dolce e salato per una pausa sana ed energetica.
Vengono fritti sottovuoto a basse temperature, un metodo che riduce i grassi e mantiene intatti i nutrienti.
Sì, sono ottime come guarnizione croccante per risotti, vellutate, insalate o secondi piatti.
Le Chips di Funghi hanno un sapore più intenso e umami, mentre quelle di verdure sono più delicate e dolci.
Si consiglia di conservarle in un contenitore ermetico o nel sacchetto richiudibile, al riparo da umidità e luce diretta.
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
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Funghi shiitake, olio di palma (RSPO), destrina, sale
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