ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!
Totale Valutazione Totale Valutazione:

Fiocchi di Sale marino Maldon

3,74 €
Tutti i prezzi includono l'IVA.
Vuoi risparmiare un ulteriore 10% sul tuo ordine? Scopri come
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 59€.
Spedizione Veloce: 1-2 giorni lavorativi.
Festività Natalizie: spedizioni garantite fino al 22 Dicembre. Scopri di più

Soffice e croccante, il sale Maldon si scioglie davvero in bocca. I suoi fiocchi donano un sapore davvero unico a qualsiasi pietanza, una bistecca o una tartare.

Formato
Quantità
Disponibilità Immediata

Transazione sicura

RECENSIONI VERIFICATE

4.8/5

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

SERVIZIO CLIENTI

Richiedi assistenza ora

PREMIO ECOMMERCE 2023

Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi

Descrizione

Sale marino Maldon

Il suo nome deriva da una cittadina inglese, situata sull'estuario del fiume Blackwater, della regione dell'Essex.

La particolarità di questo sale consiste nella sua forma a scaglie, nominate dagli inglesi anche "flakes", diversamente dagli altri sali che si presentano invece come cristallini cubici

Il sale Maldon è un prodotto realizzato da circa 150 anni ed oggi ha ottenuto un grandissimo successo in tutte le cucine dei migliori ristoranti. Queste scaglie si formano durante la fase di lavorazione ed essendo particolarmente friabili, potrebbero sbriciolarsi fra le dita.

Il segreto sta tutto nella tecnica di produzione e, in particolare, nei tempi e nella temperatura di ebollizione dell'acqua di mare. 

In una prima fase l'acqua salmastra, dopo essere stata filtrata, viene portata all'ebollizione e le impurezze presenti sulla superficie eliminate.

Il calore viene distribuito attraverso dei tubi immersi nelle vasche dove passa ad alta temperatura. 

Pian piano cominciano a formarsi dei piccoli cristalli sulla superficie. Questi galleggiano un poco sotto il pelo dell'acqua. 

Il cristallo cresce orizzontalmente continuando a sprofondare nella parte centrale, formando così una piramide inversa cava sino a quando l'acqua entra nella piramide facendo affondare il cristallo. 

L'evaporazione procede e i cristalli continuano a precipitare sul fondo sino a quando il ridotto livello dell'acqua raggiunge il sale depositato.

A questo punto il sale viene drenato e trasferito a mano con delle apposite pale, fatto asciugare ed impacchettato.

Il sale è “di Maldon”, ma anche solo “Maldon”: così si chiama l’unico produttore sopravvissuto nei decenni, che fino a vent’anni fa era un piccolo artigiano dalla produzione limitata.

Soffice e croccante, il sale Maldon si scioglie davvero in bocca. I suoi fiocchi donano un sapore davvero unico a qualsiasi pietanza, una bistecca o una tartare.

Materia prima:

Fiocchi di sale marino

Nazione:

Inghilterra

Regione:

Essex

Produttore

Maldon Crystal Salt Company Limited, Maldon

Suggerimenti:

Per la sua spiccata croccantezza e il lentissimo scioglimento, si accosta perfettamente a quei piatti in cui il sale deve far sentire la sua croccantezza.

AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Informazioni

ITSP0837-125g
Maldon

Recensioni

Sulla base di 10 recensioni - 0 1 2 3 4 4,90/5
0 1 2 3 4
(5/5

Sale maldon, il mio preferito!

2 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Arrivato in pochissimo tempo. Uso sale maldon sempre quando posso e trovare un fornitore italiano mi fa tanto piacere: servizio rapido, assistenza puntuale. Ho intenzioni di riacquistare da loro.


0 1 2 3 4
(5/5

Non solo sale

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Un vero successo sulle bistecche....fiocchi di sale leggeri e piacevoli al palato.


0 1 2 3 4
(5/5

ottimo

2 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

E' un sale fantastico, leggero e che è ottimo per le marinature per me.


0 1 2 3 4
(5/5

perfetto

3 di 3 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

prodotto perfetto ,spedizione rapida tutto ok ,grazie mille .


0 1 2 3 4
(5/5

Sale maldon

4 di 4 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Ottimo sale, particolare il fatto che sia in fiocchi. Lo uso su tutto, mi piace molto sulle bistecche. Buon prezzo e tempi di spedizione rapidi.


Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )
Sale Aromatizzato con erbe, sale aromatizzato per pesce, sale aromatizzato per carne.
  • -10%
  • Fino al 28 / 07

Sale Aromatizzato con erbe

Prezzo regolare 3,49 € -10% Da Prezzo 3,14 €
Sale aromatizzato con erbe, ideale per insaporire ogni tipo di pietanza. Puoi usarlo sia sui piatti di pesce che di carne
Sale Grigio - Di Guerande - Sale Celtico o Bretone
  • -5%
  • Fino al 28 / 07

Sale Grigio - Di Guerande (Grani)

Prezzo regolare 4,49 € -5% Da Prezzo 4,27 €
Sale Grigio perché non contaminato da sbiancanti e processi di raffinazione. Ricco di magnesio ed oligo-elementi, ha un profumo inconfondibile che...

Fiocchi di Sale marino Maldon affumicato

Da Prezzo 6,19 €
Soffice e croccante, il sale Maldon si scioglie davvero in bocca. I suoi fiocchi donano un sapore davvero unico a qualsiasi pietanza, una bistecca...

Sale Blu Fino 0-2 mm

Da Prezzo 5,49 €
Il sale blu è uno dei Sali più rari che si possano trovare sulla terra. Questo sale viene raccolto dai resti di un antico lago salato
Fiocchi di sale di Cipro bianchi
  • -10%
  • Fino al 28 / 07

Fiocchi di sale bianco

Prezzo regolare 5,49 € -10% Da Prezzo 4,94 €
I Fiocchi di Sale bianco si usano come condimento per carni, pesce e verdure. Hanno la particolarità di sciogliersi rapidamente sul cibo. Fiocchi...
Fiocchi di sale - "Fiocco di Neve" - Snowflakes salt
  • -10%
  • Fino al 28 / 07

Sale in scaglie - "Fiocco di Neve"

Prezzo regolare 4,49 € -10% Da Prezzo 4,04 €
Finissime scaglie di sale simili ad un fiocco di neve. Delicate al palato Ideale su arrosti o focacce, Provalo su biscotti o impasti dolci, per un...

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password