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Sale Grigio - Di Guerande (Grani)

Sale Celtico o Bretone, sale grigio integrale.

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Aggiungi un pizzico di magia bretone alla tua cucina con il Sale grigio di Guerande in grani! Questo sale marino, proveniente dalle coste francesi, noto per il suo colore e un sapore aromatico, trasformerà un semplice piatto in qualcosa di unico e sofisticato!

  • Sale Grigio perchè non contaminato da sbiancanti e processi di raffinazione.
  • Ricco di magnesio ed oligo-elementi, ha un profumo inconfondibile che esalta le pietanze.
  • Conosciuto anche come Sale Celtico o Bretone
  • 100% naturale
  • Sale grigio in grani, disponibile anche fino
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Descrizione

Sale Grigio di Guerande

Scopri il Sale Grigio di Guérande in grani! L’oro grigio che trasforma ogni piatto in un capolavoro gourmet! Questo sale marino, con il suo colore grigio caratteristico porta con sé una storia affascinante e un sapore inconfondibile che farà brillare ogni tua ricetta. Puoi provarlo sia in grani che finodisponibile anche in formato convenienza da 600 g o 1 kg.

Origine e tradizione

Il sale grigio chiamato anche sale celtico o bretone indica una certa tipologia di sale marino. Parliamo del sale di Guérande, estratto nella regione Pays de la Loire, nella parte nord-occidentale della Francia, una baia che con i suoi circa 2000 ettari di terreno ricchi di saline abbraccia una decina di comuni. Viene ancora raccolto in modo artigianale secondo l'antico metodo Celtico, che prevede l'uso di attrezzi di legno e non di metallo, per non contaminarne la purezza. Una volta raccolto, il sale viene allineato e setacciato senza subire nessun trattamento o lavaggio, senza cioè l’impiego di nessun miglioratore e di nessun’altra sostanza chimica. 

Perché è grigio? 

Il colore grigio perla del sale di Guérande è dovuto all'argilla che ne permette la cristallizzazione e che assicura un elevato apporto di oligoelementi essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo umano (magnesio, potassio, ferro etc.). Questo sale non viene trattato con sbiancanti e non subisce alcun tipo di raffinazione, per questo conserva il suo caratteristico colore grigio e la grande quantità di minerali.

Utilizzo in cucina

Il Sale Grigio di Guerande, ricco di magnesio e oligo-elementi, possiede 80 differenti specie tra le quali Calcio, Potassio, Manganese, Fosforo, Iodio. Ha un profumo caratteristico e inconfondibile che esalta le pietanze. Il sapore, sottile e delicato, lo rende ideale per per condire una bella grigliata di carne o di pesce e dare quel tocco di croccantezza. Puoi aggiungerlo anche sui formaggi stagionati o antipasti e sulle verdure. Ma non solo! Puoi creare anche dei dolci fantastici. Da provare il caramello salato e le praline di cioccolato. 

Alternative e abbinamenti

Se stai cercando un'alternativa al Sale Grigio di Guerande, puoi considerare il Sale Rosa dell'Himalaya, noto per il suo sapore delicato e le sue proprietà minerali o il Sale Maldon, noto per la sua consistenza a fiocchi. Provalo insieme a erbe aromatiche fresche come rosmarino e timo, o con spezie esotiche per creare combinazioni sorprendenti. 

Lo sapevi che il sale grigio di Guerande.....

  • Ha una denominazione di origine protetta che garantisce che il sale provenga esclusivamente dalle saline di Guérande e rispetti specifici standard di qualità. Questo riconoscimento aiuta a preservare le tradizioni e le tecniche di produzione locali.
  • La quantità e la qualità del sale grigio raccolto dipende dalle maree e dalle condizioni meteorologiche. I paludiers devono essere esperti nel leggere i segnali naturali per determinare il momento ottimale per la raccolta.
  • Oltre alla cucina, è anche utilizzato in prodotti cosmetici grazie alle sue proprietà esfolianti e minerali. Le sue particelle possono essere trovate in scrub e bagni di bellezza, contribuendo a una pelle più sana e luminosa.

Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Qualità Garantita: I nostri prodotti rispettano i più alti standard di qualità e sicurezza. Ogni articolo è sottoposto a rigorose analisi e accompagnato da dettagliate schede tecniche per garantirne l’eccellenza. La scheda tecnica è disponibile su richiesta.

Informazioni

ITSP0076-200g
Italia Spezie

Origine

Francia

Recensioni

Sulla base di 10 recensioni - 0 1 2 3 4 4,80/5
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Sale grigio

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Ottimo sapore e consistenza


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Sig.ra

1 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

questo è l'unico sito fidabile dove ho trovate il prodotto Sale Grigio sia fino che in grani. Avendo letto da siti medici, che il sale grigio (celtic salt) fa benessimo alla salute visto che contiene tutti i minerali necessarie, volevo avere solo questo sale in casa per cucinare. la confezione è bella, un pò difficile aprire i coperchi divisi per versare il sale. la consegnata è stata puntuale e veloce.


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Prodotto ottimo

4 di 4 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Siamo davvero soddisfatti


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Sale Grigio di Guerande

2 di 2 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

il sale è arrivato solo da pochi giorni qundi loho provato ieri sera con grande soddisfazione.
Il sale è buono e molto forte per cui per salare si usa meno sale, e quindi si mangia meno sodio e questo è da solo un bel risultato.


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Sale grigio

6 di 6 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Consegna rapida e precisa, buon rapporto qualità prezzo


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