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Berberè

Berberè

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Miscela piccante di spezie, usata per insaporire sughi, carne arrosto e stufati.

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Descrizione

Berberè

Miscela piccante di spezie, usata nella cucina etiope.

Serve per insaporire sughi, carne arrosto e stufati.  La presenza del cardamomo, il berberè si rivela ideale come rimedio naturale contro l’alitosi. Rilevanti sono anche le proprietà digestive di questo mix di spezie insieme a quelle antinfiammatorie e antibatteriche, merito soprattutto di chiodi garofano e zenzero.

Il peperoncino, invece, contribuisce a regolare la circolazione sanguigna e a favorire il senso di sazietà. Questo mix diventa pertanto indicato anche per chi sta seguendo diete dimagranti.

INGREDIENTI: 

  • Peperoncino
  • Cardamomo
  • Pimeto
  • Pepe
  • Fieno greco
  • Cannella
  • Zenzero

Origine

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