Miscela piccante di spezie, usata per insaporire sughi, carne arrosto e stufati.
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Miscela piccante di spezie, usata nella cucina etiope.
Serve per insaporire sughi, carne arrosto e stufati. La presenza del cardamomo, il berberè si rivela ideale come rimedio naturale contro l’alitosi. Rilevanti sono anche le proprietà digestive di questo mix di spezie insieme a quelle antinfiammatorie e antibatteriche, merito soprattutto di chiodi garofano e zenzero.
Il peperoncino, invece, contribuisce a regolare la circolazione sanguigna e a favorire il senso di sazietà. Questo mix diventa pertanto indicato anche per chi sta seguendo diete dimagranti.
