ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!
  • Nuovo
Lista dei desideri
Totale Valutazione Totale Valutazione:
0 1 2 3 4
0/5 - 0 recensioni

Papada Iberica, guanciale di maiale nero

20,00 €
Tutti i prezzi includono l'IVA.
Vuoi risparmiare un ulteriore 10% sul tuo ordine? Scopri come
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 59€.
Spedizione Veloce: 1-3 giorni lavorativi.
Festività Natalizie: spedizioni garantite fino al 22 Dicembre. Scopri di più
  • Papada Iberica, guanciale di maiale nero iberico 100%
  • Carne rossa e grasso bianco, con marezzatura naturale
  • Marinata con paprica, aglio, origano e timo
  • Stagionatura dai 3 ai 5 mesi
  • Perfetta per primi piatti saporiti e ricette creative
Formato
Quantità
Disponibilità Immediata

Transazione sicura

RECENSIONI VERIFICATE

4.9/5

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

SERVIZIO CLIENTI

Richiedi assistenza ora

PREMIO ECOMMERCE 2023

Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi

Descrizione

Papada Iberica – Il guanciale del maiale nero spagnolo

La Papada Iberica, conosciuta come il guanciale del maiale nero iberico, è un taglio pregiato e ricco di carattere. La sua carne rossa e il grasso bianco si riconoscono al primo sguardo grazie alla tipica marezzatura che la rende morbida, profumata e incredibilmente saporita.

La Papada viene marinata con paprica, aglio, origano e timo, una combinazione aromatica che ne esalta gusto e profumo senza sovrastare l’intensità naturale della carne. Il risultato è un prodotto unico, ideale per chi ama sperimentare e portare in tavola sapori autentici della tradizione iberica.

Lavorazione artigianale e stagionatura

Un processo che rispetta la materia prima

Dopo la marinatura, la Papada Iberica viene lasciata stagionare per un periodo che va da 3 a 5 mesi. Questo tempo permette al grasso di fondersi gradualmente con la parte magra, sviluppando aromi complessi e una consistenza morbida e vellutata.

Come gustarla al meglio?

Consiglio appassionato: nella vita, crediamo nel coraggio di osare! Utilizza la Papada per rivisitare grandi classici della cucina italiana, come un’amatriciana reinventata con un tocco iberico. Il suo profumo e la sua cremosità trasformano ogni piatto in un’esperienza intensa e avvolgente.

Dettagli del prodotto

Informazioni utili

Proviene da: Maiale nero iberico

Packaging: Sottovuoto

Ingredienti: Carne di suino iberico (guanciale), paprica, aglio, origano, timo, sale

Conservazione: Mantenere in frigorifero tra 0°C e 4°C. Dopo l’apertura consumare entro pochi giorni.

Stagionatura: 3–5 mesi

Valori Nutrizionali

Energia
1990 kJ / 480 kcal;
Grassi
39,64 g
Grassi Saturi
12,61 g
Carboidrati
6,68 g
Di cui zuccheri
2,09 g
Proteine
24,09 g
Fibre
0 g
Sale
3,77 g

Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Immagini a solo scopo illustrativo. Il prodotto e le informazioni in esse riportate possono subire variazioni in base alla disponibilità di magazzino e al formato selezionato.

Qualità Garantita: I nostri prodotti rispettano i più alti standard di qualità e sicurezza. Ogni articolo è sottoposto a rigorose analisi e accompagnato da dettagliate schede tecniche per garantirne l’eccellenza. La scheda tecnica è disponibile su richiesta.

Informazioni

PIGUA2
Passione Iberico

Ingredienti

Carne di suino 100% iberica (spalla), sale marino

Origine

Spagna (Estremadura)

Recensioni

Scrivi una recensione
Sulla base di 0 recensioni - 0 1 2 3 4 0/5
Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )
  • Nuovo

Paleta Cebo de campo, spalla Disossata

Da Prezzo 116,00 €
Pronto a scoprire uno dei sapori più autentici della Spagna? La Paleta Cebo de Campo Ibérica Disossata porta nella tua cucina la vera tradizione...
  • Nuovo

Paleta 100% Iberica Disossata

Da Prezzo 156,00 €
Pronto a deliziare il palato con uno dei tesori gastronomici più autentici della Spagna? La Paleta de Bellota 100% Ibérica Disossata porta nella...

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password