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Fagioli Cocos

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  • Il gusto dolce e la pasta farinosa dei fagioli cocos, li rendono perfetti per preparazioni cremose, minestre e vellutate
  • Grazie alla buccia molto sottile, i Fagioli Cocos sono facilmente digeribili e non necessitano di lunghi tempi di ammollo
  • Ottimi per condire la pasta, preparare insalate, burger vegetali, polpette e hummus
  • Ricchi di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come ferro e magnesio
  • Possono essere cotti direttamente dopo un breve ammollo, risultando morbidi e saporiti
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Descrizione

Fagioli Cocos

I Fagioli Cocos, sono legumi caratterizzati da una forma piccola e tondeggiante, una buccia sottile e una pasta farinosa. Il loro sapore delicato e la consistenza cremosa li rendono ideali per una varietà di preparazioni culinarie, dalle minestre alle vellutate, fino ai condimenti per la pasta arricchiti con un po’ di salsa di pomodoro.

Grazie alla loro buccia sottile, i Fagioli Cocos sono altamente digeribili e non richiedono tempi di ammollo molto lunghi, rendendoli una scelta pratica e veloce per chi ha poco tempo a disposizione. Sono perfetti anche per preparare insalate fresche, burger vegetali, polpette e persino un hummus dal gusto più delicato rispetto a quello tradizionale a base di ceci.

Dal punto di vista nutrizionale, i Fagioli Cocos sono una fonte eccellente di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come ferro e magnesio. Un’alimentazione ricca di legumi come i Fagioli Cocos è salutare per tutti, non solo per chi segue una dieta vegetariana. 

Scegliere i legumi secchi, come i Fagioli Cocos, è un’ottima alternativa ai legumi freschi, non sempre disponibili e di stagione. I legumi secchi mantengono inalterati la maggior parte dei nutrienti e si conservano a lungo, a differenza di quelli già pronti in scatola, che possono contenere conservanti. Anche se richiedono un minimo di programmazione e dedizione, il loro sapore e le loro proprietà nutritive valgono sicuramente lo sforzo.

Incorporare i Fagioli Cocos nella dieta è semplice e può portare numerosi benefici alla salute. Con una pentola a pressione, i tempi di preparazione si riducono ulteriormente, rendendo ancora più facile gustare questi legumi deliziosi e nutrienti.

AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Informazioni

05FCO1
Italia Spezie

Preparazione

Si consiglia di tenere in ammollo per 12 ore. Scolare e trasferire in una pentola con acqua fredda Portare l'acqua ad ebollizione, continuare la cottura a calore medio-basso e lasciare sobbollire per circa 1-2 ore o fino a quando saranno morbidi.

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