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Prosciutto Spagnolo Jamon Iberico Cebo de campo Montellano

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  • Alta qualità: Prodotto dagli arti posteriori di maiali iberici alimentati naturalmente.
  • Stagionatura di minimo 36 mesi: Per un sapore autentico ed equilibrato.
  • Origine garantita: Allevato nelle dehesas dell'Estremadura.
  • Versatilità in cucina: Perfetto da gustare da solo o in tapas.
  • Confezionamento sottovuoto: Freschezza e conservazione ottimali.
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PREMIO ECOMMERCE 2023

Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi

Descrizione

Un’eccellenza spagnola per intenditori di gusto

Il Jamón Ibérico Cebo de Campo Montellano rappresenta l’essenza del prosciutto iberico di qualità, un prodotto che racchiude la tradizione spagnola nella lavorazione artigianale e una stagionatura di almeno 36 mesi. Questa delizia è ottenuta da maiali iberici allevati liberamente nelle dehesas dell’Estremadura, rinomate per la loro flora e il pascolo naturale che garantiscono un’alimentazione naturale e bilanciata. La stagionatura di 36 mesi avviene con cura a Salamanca, garantendo un sapore autentico e una consistenza perfetta. Il risultato? Un prosciutto dal sapore equilibrato, con una consistenza tenera e un’aroma unico.

Cosa lo distingue dagli altri prosciutti?

  • Maiali allevati in libertà: Gli animali crescono nelle dehesas, pascolando in ambienti naturali.
  • Lunga stagionatura: da 36 mesi che esaltano i sapori e conferiscono al prosciutto una complessità straordinaria.
  • Versatilità: Ideale per chi ama il prosciutto come antipasto o in piatti sofisticati, accompagnato da vini rossi intensi.

Come gustarlo al meglio?

Consiglio: Prima di aprire la confezione, passala sotto acqua tiepida per circa 20 secondi, muovendola avanti e indietro. Questo semplice gesto aiuterà a esaltare i suoi aromi, rendendolo ancora più fragrante e gustoso.

 

Curiosità sullo Jamon Cebo de campo

1. In cosa si differenzia un “Cebo de Campo” dagli altri prosciutti iberici?

Il termine “Cebo de Campo” indica maiali allevati in libertà e alimentati con una combinazione di mangimi naturali e foraggio, contrariamente al “Bellota”, alimentato principalmente a ghiande.

2. Come utilizzarlo al meglio in cucina?

Il Jamón Ibérico Montellano si presta perfettamente per tapas, panini gourmet o semplicemente gustato in purezza.

3. Perché scegliere una stagionatura di almeno 36 mesi?

Una lunga stagionatura dona al prosciutto una texture più complessa e un sapore intenso, ideale per palati raffinati.

Valori Nutrizionali

Energia
438 Kcal / 1831 KJ
Grassi
35,5 g
Grassi Saturi
15,4 g
Sodio
3,8 g
Carboidrati
0,5 g
Di cui zuccheri
0 g
Proteine
30,1 g
Fibre
0 g

Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Qualità Garantita: I nostri prodotti rispettano i più alti standard di qualità e sicurezza. Ogni articolo è sottoposto a rigorose analisi e accompagnato da dettagliate schede tecniche per garantirne l’eccellenza. La scheda tecnica è disponibile su richiesta.

Informazioni

PIJBD1
Passione Iberico

Ingredienti

Prosciutto iberico di ghianda, sale, zucchero, destrosio, conservanti E-252 e antiossidanti E-30%

Origine

Spagna

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