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Sale Grigio - Di Guerande (Fino)

Sale Celtico o Bretone, sale grigio integrale.

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Aggiungi un pizzico di magia bretone alla tua cucina con il Sale grigio di Guerande! Questo sale marino, proveniente dalle coste francesi, noto per il suo colore e un sapore aromatico, trasformerà un semplice piatto in qualcosa di unico e sofisticato!

  • Sale grigio raccolto tradizionalmente dalle storiche saline di Guerande, in Bretagna
  • Non raffinato e ricco di minerali naturali
  • Sapore più profondo e sfumato rispetto al sale comune
  • Conosciuto anche come Sale Celtico o Bretone
  • 100% naturale
  • Sale grigio fino, disponibile anche in grani

 

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Descrizione

Sale Grigio di Guerande: il tesoro delle Coste Bretone

Porta in tavola la freschezza della Bretagna e un pizzico di fascino francese con il nostro Sale Grigio di GuerandeNaturale al 100%, puoi provarlo sia fino che in grani, disponibile anche in formato convenienza da 650 g o 1 kg.

Origine e tradizione

Il Sale di Guerande, chiamato anche celtico o bretone, viene estratto nella regione Pays de la Loire nella parte occidentale della Francia, una baia che con i suoi circa 2000 ettari di terreno ricchi di saline abbraccia una decina di comuni. Ogni granello di sale segue un lungo processo, che implica la raccolta a mano da parte di "paludiers" esperti, attraverso l'uso di attrezzi di legno e non di metallo, e la stagionatura naturale al sole e al vento, senza l'impiego di sostanze chimiche per fare sì che la qualità, il profumo e tutte le proprietà rimangono immutate.

Perché il sale di Guerande è grigio?

Il Sale grigio di Guerande deve il suo affascinante colore grigio alla presenza di argille e minerali che si trovano nei bacini di evaporazione delle saline della Bretagna. Questi minerali, durante l'evaporazione dell'acqua di mare, si mescolano con i cristalli di sale, conferendo quella tonalità grigio-bluastro e un profilo aromatico. Questo colore non è solo estetico; è il segno di un sale puro e naturale, che non viene trattato con sbiancanti e non subisce alcun tipo di raffinazione, ed è ricco di oligoelementi e minerali essenziali (magnesio, potassio, ferro ecc.)

Utilizzo in cucina

Il Sale Grigio di Guerande ha un profumo caratteristico e inconfondibile perfetto per esaltare una vasta gamma di piatti. Talmente versatile che sta bene su tutto, anche sui dolci! Prova a cospargere  con un po’ di sale grigio sul caramello o sul cioccolato fondente. La combinazione di dolce e salato può creare un'esperienza gustativa unica. Puoi utilizzarlo anche per marinare la carne e il pesce sulla griglia o forno, per condire insalate fresche o verdure, piatti di crudités e antipasti. 

Alternative e abbinamenti

Se stai cercando un'alternativa al Sale Grigio di Guerande, puoi considerare il Sale Rosa dell'Himalaya, noto per il suo sapore delicato e le sue proprietà minerali o il Sale Maldon, noto per la sua consistenza a fiocchi. Provalo insieme a erbe aromatiche fresche come rosmarino e timo, o con spezie esotiche per creare combinazioni sorprendenti. 

Lo sapevi che.....

  • La qualità e la quantità del sale grigio raccolto dipendono dalle maree e dalle condizioni meteorologiche. I paludiers devono essere esperti nel leggere i segnali naturali per determinare il momento ottimale per la raccolta.
  • Le saline di Guerande sono considerate un patrimonio culturale immateriale e sono protette come sito di interesse storico e culturale. Questo riconoscimento aiuta a preservare le tradizioni di produzione del sale e a mantenere l'autenticità del prodotto.
  • Oltre alla cucina, il sale grigio di Guerande è anche utilizzato in prodotti cosmetici grazie alle sue proprietà esfolianti e minerali. Le sue particelle possono essere trovate in scrub e bagni di bellezza, contribuendo a una pelle più sana e luminosa.

 

Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.

Qualità Garantita: I nostri prodotti rispettano i più alti standard di qualità e sicurezza. Ogni articolo è sottoposto a rigorose analisi e accompagnato da dettagliate schede tecniche per garantirne l’eccellenza. La scheda tecnica è disponibile su richiesta.

Informazioni

ITSP0908-PETP
Italia Spezie

Origine

Francia

Recensioni

Sulla base di 7 recensioni - 0 1 2 3 4 5,00/5
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Ottimo

0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utile
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Ottimo sale che dà una marcia in più ai cibi. Inoltre la spedizione è arrivata molto velocemente e il pacco ben imballato.


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Sale Grigio detto anche sale celtico

1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Complimenti per la velocità dell'invio! Ottimo imballaggio. Il sale decisamente buono. E' più salato rispetto al sala "tradizionale", quindi attenzione a metterne poco.
Né vale la pena per le molteplice proprietà che ha. Molto conveniente anche il prezzo.


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sale grigio di Guerande

3 di 3 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Ho acquistato recentemente 2 Kg di sale fino di Guerande e devo dire che è un ottimo prodotto. Al di là dei contenuti di minerali, che è stato il motivo dell'acquisto,
al palato è molto morbido e aromatico, completamente diverso dal sale comune, il cui gusto a paragone è decisamente aggressivo.
La consegna è stata veloce in anticipo sui tempo previsti. Lo ricomprerò senz'altro.


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ottimo prodotti

4 di 4 hanno trovato la seguente recensione utile
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ottimo prodotto molto efficace


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Sale Grigio di Guerande - Fino

5 di 5 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione: 0 1 2 3 4

Sono moltoooooo contenta con tutto il processo, l'aiuto e risposta velocissima quando ho avuto una domanda, la velocità della spedizione e il proprio prodotto. Lo sto usando e mi piace molto. Grazie tantissimo!!! :-D


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