
Soia Gialla
Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 59€.
Se siete pronti a dare una scossa alle vostre papille gustative e a scoprire un superfood che sta facendo parlare di sé in tutto il mondo, allora non potete perdervi la nostra soia gialla!
- Fagioli di soia gialla 500g, pronti per l’ammollo
- Confezionati in atmosfera protettiva
- Perfetti per una varietà di piatti, dai curry alle zuppe, dalle insalate ai classici tofu e tempeh
- Ricchi di proteine e fibre
- Ideali per chi segua una dieta vegana e vegetariana
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Per ordini a partire da 59€
SERVIZIO CLIENTI
PREMIO ECOMMERCE 2023
Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi
Descrizione
Fagioli di soia gialla
Se pensi che i fagioli di soia gialla siano solo una noiosa aggiunta alla tua dieta, preparati a ricrederti! Questi piccoli legumi sono dei veri e propri supereroi della cucina, ormai diventati di fama globale per essere degli ottimi sostituti della carne dato il loro apporto di proteine vegetali e sono l'ingrediente chiave utilizzato per produrre molti prodotti vegani. Proprio così, la soia gialla è usata per produrre tofu, tempeh, il miso, bevande come il latte di soia e altri alimenti a base di soia. Provali! Selezionati con cura e confezionati in atmosfera protettiva in appositi sacchetti da 500 g, per preservare tutta la loro freschezza.
Fagioli soia gialla: origine e benefici
Coltivati da millenni, questi legumi hanno avuto un ruolo cruciale nella dieta di popoli come cinesi e giapponesi. La loro importanza non si limita solo al passato; oggi sono parte fondamentale della cucina di tutto il mondo e anche della nostra. Originari della Cina, i fagioli di soia gialla sono stati successivamente introdotti in altre regioni dell'Asia, come il Giappone e la Corea. La loro coltivazione si è poi diffusa globalmente, grazie alle loro proprietà nutrizionali tant'è che oggi sono coltivati in America del Nord e del Sud. Ma cos'è che rende la soia gialla particolarmente conosciuta? Il colore giallo della soia è caratteristico della varietà, ed è dovuto alla presenza di composti naturali che la rendono visivamente attraente e ricca di proteine e fibre. Questo li rende un'ottima scelta per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Contengono anche vitamine del gruppo B e minerali come ferro e calcio, essenziali per mantenere il tuo corpo in forma.
Cotto e mangiato
La soia gialla si distingue per il supo sapore delicato ed è pronta quando è tenera e non croccante, quasi che tende a sfaldarsi: in questo modo risulterà anche decisamente più digeribile.
Tempo di preparazione. La soia gialla necessita di un ammollo di 8 ore. Scolate e trasferite in una pentola con acqua fredda. Dopodiché portate l'acqua ad ebollizione, continuando la cottura a fuoco medio-basso e lasciate sobbollire per circa 1-2 ore, o fino a quando non saranno morbidi.
Se vi state chiedendo come cucinare questi legumi, ecco alcune idee. Potreste cuocere i vostri fagioli di soia gialla in forno per uno snack croccante e salutare, aggiungerli ad insalate per una pausa pranzo veloce e soddisfacente e ideali per piatti principali come zuppe, stufati e curry in questo modo assorbiranno tutti i sapori come una spugna.
Alternative e abbinamenti
Se volete variare un po’ il menù, potete provare le lenticchie rosse o verdi, che hanno un sapore delicato simile ma con una consistenza leggermente diversa. O perché non testare i fagioli Azuki verdi o i ceci secchi per una combinazione di colori e sapori che farà felice il vostro palato!
Se stai preparando una bella zuppa con la soia gialla, dai quella nota speziata aggiungendo un pò del nostro zenzero in polvere, o in radice oppure aggiungi uvetta, noci sgusciate e semi di sesamo, lino, zucca (se sei indeciso qui trovi la nostra box) ad una bella insalata per dare un contrasto di consistenza e sapori. Accompagna alla soia gialla del riso integrale o quinoa (clicca qui per la selezione dei nostri cereali) per un primo piatto bilanciato.
Lo sapevi che....
- I fagioli di soia gialla contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali che il nostro corpo non può produrre autonomamente, facendone una delle poche fonti vegetali complete di proteine.
- I fagioli di soia gialla sono studiati per il loro impatto sul metabolismo umano. Gli isoflavoni della soia possono influenzare il metabolismo lipidico e glucidico, e alcuni studi stanno esplorando come possano essere utilizzati per gestire condizioni come il diabete e l'obesità.
- La pianta di soia gialla è una leguminosa che può crescere fino a 1,5 metri di altezza. I suoi fiori, che sono spesso di colore bianco o violetto, si trasformano in baccelli contenenti i fagioli, che sono raccolti quando maturano.
Valori Nutrizionali
- Calorie
- 428 kcal /1788 kj
- Grassi
- 18.1 g (di cui saturi 2.5 g)
- Sodio
- 0,01 g
- Carboidrati
- 23.3 g (di cui zuccheri 11,0 g)
- Proteine
- 36. 9 g
- Fibre
- 11,9 g
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Qualità Garantita: I nostri prodotti rispettano i più alti standard di qualità e sicurezza. Ogni articolo è sottoposto a rigorose analisi e accompagnato da dettagliate schede tecniche per garantirne l’eccellenza. La scheda tecnica è disponibile su richiesta.
Informazioni
Origine
Canada
Recensioni
Recensioni
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Ottimo prodotto lo consiglio
senza parole, bravo!!!!
1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile




tutti i prodotti sono molto buoni, freschi, con il loro aroma, ben confezionati, senza parole, bravo!!!!
Mr
3 di 3 hanno trovato la seguente recensione utile




Ottimo prodotto, buona confezione, consegna veloce
Spedizione e confezionamento top
0 di 0 hanno trovato la seguente recensione utileComplimenti per la cura con cui impacchettate i vostri prodotti. Bravi!