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Il Grano saraceno è totalmente senza glutine e si consuma come il riso, una volta cotto può essere consumato sia caldo che freddo
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Grano Saraceno decorticato
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SERVIZIO CLIENTI
PREMIO ECOMMERCE 2023
Premiato come miglior e-commerce nella categoria Spezie e secchi
Descrizione
Grano saraceno decorticato
INGREDIENTI:
Grano Saraceno decorticato
FAMIGLIA:
Poligonacee
Appartenente alla famiglia delle Poligonace, il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) non si presenta un cereale dal punto di vista botanico, dato che non fa parte della famiglia delle Graminacee, ma, insieme alla quinoa, viene definito come uno pseudo-cereale. Il grano saraceno ha origini molto antiche. La sua coltivazione inizia nelle zone della Siberia, della Manciuria e della Cina. Con il passare del tempo, il grano saraceno inizia ad essere coltivato anche in Giappone, in India e in Turchia.
Il grano saraceno è una fonte di sali minerali come ferro, zinco e selenio. I suoi semi contengono il 18% di proteine, con valore di bioassorbibilità superiore al 90%. Apportano amminoacidi essenziali, tra cui troviamo soprattutto la lisina, la treonina e il triptofano. Si tratta inoltre di una fonte di antiossidanti, come rutina e tannini.
Il ruolo fondamentale della rutina è quello di:
- Tonificare le pareti dei vasi capillari;
- Ridurre il rischio di emorragie;
- Migliora la microcircolazion, infatti è molto benefica per le persone affette da ipertensione o da insufficienza venosa cronica;
- Il suo contenuto di D-chiro-inositolo, legato alla produzione di insulina, lo rende interessante per il trattamento del diabete.
- Il grano saraceno non contiene glutine. Questa caratteristica rende adatto il consumo sia di grano saraceno in chicchi che di farina di grano saraceno a chi soffre di celiachia e di intolleranze al glutine.
Benefici e Proprietà:
- Rimineralizzante;
- Energizzante;
- Consigliato durante l'allattamento;
- Consigliato per i bambini;
- Tiene a bada la pressione alta e il colesterolo;
- Ricco di aminoacidi essenziali.
- Calorie
- 314 kcal
- Potassio
- 450 g
- Carboidrati
- 62.5 g
- Calcio
- 110 mg
- Ferro
- 4 mg
AVVERTENZE: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino e alla grammatura selezionata.
Informazioni
ITSP0347-500g
ItaliaSpezie
Origine
Recensioni
Sulla base di 4 recensioni
-
Buono
0 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione:
Buono ma sono abituato ad un altro tipo di grano
Grano saraceno decorticato
1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utile
Totale Valutazione:
Ordinerò sicuramente nuovamente il prodotto. Assolutamente soddisfatta
Prodotto ottimo
1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utileNon avevo mai provato il grano saraceno in questo formato naturale…… è buonissimo e lo preferisco alla pasta, più facile di arrivare alla cottura giusta!!
Buono e sano
1 di 1 hanno trovato la seguente recensione utileOrmai uso solo questo! Addio riso!
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