ATTENZIONE! Il tuo browser non supporta javascript, per poter fare acquisti su questo sito abilita Javascript!

Farina di granturco per polenta (Fioretto) - 1Kg

ITSP0874
Vuoi risparmiare il 10% sul tuo ordine? Scopri come

Prodotto senza glutine 

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini a partire da 59€

PAGAMENTI SICURI

Pagamenti garantiti e sicuri

SERVIZIO CLIENTI

Richiedi assistenza ora

IMBALLAGGIO

Curato nei minimi dettagli

Descrizione

Farina di mais Fioretto

Ingredienti: Farina di mais

La farina di mais Fioretto è un ingrediente ideale per moltissime preparazioni dolci e salate. Questa farina, senza glutine, è una farina di puro mais essiccato e lavorato a grana fine, artigianalmente. Adatto soprattutto per realizzare polente morbide e soffici ma, come già detto, utilizzabile anche in altre ricette di formaggi, verdure e sughi bianchi.

La farina Fioretto è una farina a grana media ottima da utilizzare anche per dolci secchi e paste frolle, si mescola alla farina di riso finissima. Rispetto ad altre farine, ha tempi di idratazione più brevi e dona impasti più solidi.

In cucina:

Come fare una buona polenta

La polenta di Mais è un cereale usato dagli indiani Maya dell'America Centrale. La polenta di Mais era l'alimento essenziale della civiltà Azteca e del Messico antico.

La polenta di Mais ha conquistato l'Europa e in particolare il nord Italia, dove la Polenta è un piatto tradizionale. Il molino Ardani seleziona varietà di mais vitreo, ricco di carotene e vitamine. Queste qualità donano alla farina di Mais quel suo bel colore e quel suo gusto particolare ed unico. 

Modalità d'uso: Dosi per 4 persone

Fate bollire 1lt di acqua salata in un paiolo.

Versate 250g di farina FIORETTO.

Mescolate frequentemente per 40 minuti a fuoco dolce.

Terminata la cottura completate la polenta con un poco di burro, con del formaggio grattugiato o altro a seconda dei gusti. 

Provate anche...

Torta sbrisolona con farina di mais Fioretto!

La torta sbrisolona è un dolce tipico lombardo, precisamente della città di Mantova: è una torta dura, friabile e molto ricca di ingredienti.

La torta sbrisolona nasce come dolce povero, di origini contadine; un tempo, a differenza degli ingredienti attualmente utilizzati, era molto più presente la farina di mais, al posto del burro si utilizzava esclusivamente lo strutto e al posto delle mandorle venivano utilizzate le più economiche nocciole. Col passare degli anni gli ingredienti si sono raffinati seguendo il gusto degli abitanti della ricca Mantova: oggi la torta sbrisolona è molto conosciuta anche all’estero, ed è un patrimonio culinario italiano, infatti è stato chiesto il riconoscimento del marchio di Denominazione di Origine Controllata (D.O.P.).

Gli esperti e amanti della torta sbrisolona, ricordano che questo dolce non va assolutamente tagliato, ma spezzato con le mani, e accompagnato da un vino dolce e liquoroso come per esempio il Malvasia, il Passito di Pantelleria o il Vin Santo.

Origine

Prodotti Correlati ( 8 prodotti nella stessa categoria )

Riso Jasmine profumato - 1kg

Prezzo 4,10 €
ORIGINE: THAILANDIA. Il riso Jasmine profumato è un tipo di riso coltivato in Thailandia, dove il suo nome è Kao Hom Mali, termine che...
  • -10%
  • Fino al 03 / 10

Fave Intere

Prezzo regolare 3,49 € -10% Da Prezzo 3,14 €

Lenticchie Nere

Da Prezzo 2,99 €
Le Lenticchie Nere hanno un gusto particolare, dolce e delicato diversamente da varietà più diffuse. Usatissime in numerose ricette.
Farina tipo 00 polselli
Non Disponibile

Farina di grano tenero tipo "00"

Da Prezzo 1,99 €
PAESE DI ORIGINE DEL GRANO: UE E NON UE PRODOTTO IN ITALIA Una farina versatile, adatta ad ogni utilizzo in cucina. Ingredienti: Farina di grano...

Cous Cous - Martino 1kg

Prezzo 3,49 €
Di Origine Italiana, Cous cous prestige, pronto in 5 minuti. Ottimo sia caldo che freddo come insalate di cous cous con verdure e spezie. 
Non Disponibile

Farina Linea ZERO - Tipo "0" - 25 Kg

Prezzo 39,99 €
PRODOTTO IN ITALIA  ZERO, nasce dalla volontà di esaltare la materia prima senza rinunciare al piacere del palato. Ideale per prodotti con lunga...
Non Disponibile

Farina di Grano tenero Tipo "00" - Classica

Da Prezzo 1,99 €
PRODOTTO IN ITALIA Ideale per la preparazione della tipica pizza napoletana. Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00" Contiene Glutine e può...

Registrati

Registrati a Italia Spezie

Hai già un account?
Accedi oppure Resetta la password